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特集
2021.12.16
“自然”と“新しい”空間に触れる場所
海山川の豊かな大自然と歴史ある幡多半島には、「砂浜美術館」「宿毛まちのえき林邸」「ネストグランピングプレイス“nokka"」といっ…
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特集
2021.12.16
「だしが良くでる宗田節おかき」
“カツオのたたき“の本場・高知県では、カツオの消費量がなんと全国平均の約4倍!そのカツオ愛は深く、あらゆる料理のだしに、かつお節が…
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特集
2021.12.16
楽園の海と雄大な川
高知県はなんと森林率が日本一って知ってましたか? 県土の84%が森林の高知県は、数字があらわす通り自然がたっぷり。中でも幡多半島は…
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特集
2021.12.09
まるで大人のキッザニア「佐田岬”OJT”レジャー」
全国の地方自治体の共通課題ともいえる、町おこし。シネコンやファミリー向けレジャー施設を備えた大型ショッピングモールの誘致など、都市…
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特集
2021.12.09
眺めて食べて遊ぶ「宇和海ジャーニー」
四国地方の最西端に位置する愛媛県・佐田岬半島は、四国と九州のあいだに横たわる「豊後水道」に突き出した"くちばし"のような形をしてい…
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特集
2021.12.02
地元めしを思いきり堪能して
海の恵みのうま味がふんだんにしみ込んだ"海鮮釜めし"に、お米からおかずまで山の恵みを堪能できる野菜たっぷり"農家ランチ"、そして朝…
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特集
2021.11.25
倉橋島お宝フリット
「日本の渚・百選」に選ばれた、濃い緑の松林と白砂の海岸が続く絶景スポット"桂浜"がある広島県・倉橋島。この島には、フードロス問題を…
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2021.11.25
音戸銀座街で息抜き散歩
広島県の南西部に位置し、江田島・能美島 、倉橋島などからなる「江能倉橋島半島」。この地域の注目のスポットは、昔ながらの街並みが今も…
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特集
2021.11.18
景色で感じる”非日常体験”
国の登録有形文化財に指定されている創業1905年の老舗割烹旅館「美保館(みほかん)」は、大正時代に流行したモダン建築を取り入れた内…
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特集
2021.11.18
元海鮮問屋発”オイル漬け鯖塩辛”
元海鮮問屋の老舗旅館で今でも受け継がれている伝統の味「鯖塩辛」。もともと漁師が船の上で少ないおかずで何杯もごはんが食べられるように…
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特集
2021.11.11
食べられる「徳利いか」
70年前に商品化され、現在も地元を中心に愛されている「徳利いか」。まるごとスルメイカを使って出来ていて、お酒を楽しんだ後は、炙って…
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特集
2021.11.11
日本のヴェネツィア「伊根の舟屋」
家屋とエメラルドに輝く海が一体になっており、各家庭のガレージ入っているのは自動車ではなく船! 「舟屋」と呼ばれる建物が湾に沿うよう…
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半島からのお知らせ-
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- 佐田岬半島(愛媛県)
佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
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- 宇土天草半島(熊本県)
- 幡多半島(高知県)
- 積丹半島(北海道)
【発表会レポート】アンジュルムもくまモンも応援! 『半島の美味しいおとりよせ100』リリース記念発表会
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- 積丹半島(北海道)
【発売記念! 3週連続プレゼント③】北海道・積丹半島の特産品「三田アイス 幸せギフトセット(6個)」を3名様に!
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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「HANTO」の魅力をもっと詳しく!
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美味しい喜びをお届けします
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