半島は日本の台所

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NEW 2022.12.01
- 紀伊半島(和歌山県)
紀伊半島（和歌山県）で見つけた「アイスくずバー」〈3種類・9本入り〉を3名様にプレゼント！

応募は「半島は日本の台所」（@japan_hanto）のTwitterをフォロー＆リツイートフルーツ王国・和歌山ならではの…
特集

NEW 2022.12.01
- 紀伊半島(和歌山県)
明治から続く老舗で和菓子作りを体験してみました！

金澤寿翁軒では和菓子の販売だけでなく、地元をもっと好きになってもらいたいという思いで始めた和菓子作りの体験もできるんです（※要予約…
特集

NEW 2022.12.01
- 紀伊半島(和歌山県)
伝統を守りながら、新しいことに挑戦する老舗和菓子店で新感覚のアイスくずバー作り

世界遺産・高野山のふもとに位置する橋本市高野口にある、明治40年創業「金澤寿翁軒」は、古き良きものを大切にしながら新しい風を取り入…
特集

NEW 2022.12.01
- 紀伊半島(和歌山県)
和歌山県・紀伊半島の美味しい特産品5選

本州から太平洋に突き出した日本最大の半島・紀伊半島。黒潮の影響で年間を通して温暖で雨が多いため広大な森林に覆われ、和歌山県の古い国…
NEWS

2022.11.29
- 西彼杵半島(長崎県)
【第19回】西彼杵半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」【全32回】

大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート！全32回にわたって、全国から厳選され…
NEWS

2022.11.28
【第18回】北松浦半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」【全32回】

大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート！全32回にわたって、全国から厳選され…
特集

2022.11.24
- 紀伊半島(奈良県)
“柿を科学する”っていったいどういうこと？

シャリぷる食感のスイーツ「柿こーり」を手がける石井物産は、製造だけでなく「柿の専門」という販売店も展開しています。扱う柿関連商品の…
特集

2022.11.24
- 紀伊半島(奈良県)
何これ!?「柿こーり」の新触感を徹底解剖します

和歌山県に次いで全国第2位の生産量を誇る柿の名産地、奈良県。なかでも五條市は、市町村別で生産量全国１位となった「日本一の柿のまち」…
NEWS

2022.11.24
- 紀伊半島(奈良県)
紀伊半島（奈良県）で見つけた「柿こーり」8個入りを3名様にプレゼント！

応募は「半島は日本の台所」（@japan_hanto）のTwitterをフォロー＆リツイート新食感のスイーツですシャリぷる…
特集

2022.11.24
- 紀伊半島(奈良県)
奈良県・紀伊半島の美味しい特産品5選

三重県、奈良県、和歌山県の３県にまたがる紀伊半島は、本州中央部に位置している日本最大の半島。大台ヶ原や大峰山をはじめ、1,000m…
特集

2022.11.17
- 紀伊半島(三重県)
三重県・紀伊半島の美味しい特産品5選

紀伊半島の中でも、三重県の志摩半島南部に広がる英(あ)虞(ご)湾(わん)。リアス式海岸が有名で、湾内には大小60の島が浮かび、唯一…
スペシャル

2022.11.15
- 紀伊半島(和歌山県)
女優・黒谷友香さんが体験した
半島で実現する“新しい働き方と暮らし方”【前編】

HOTEL SEAMOREにて雄大な自然に包まれて、暮らす、働く。二拠点生活や移住の選択肢として注目されているのが、紀伊半島の南西…

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【紀伊半島（和歌山県）の「アイスくずバー」が当たるプレゼントキャンペーン開催中！】
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🏠和歌山県紀伊半島「金澤寿翁軒」
🎁「アイスくずバー」
・3種類×3本（9本入り）
　※季節の果物を使うため種類は選べません
🎯応募サイト　https://japan-hanto.com/news/kii-wakayama2
_present/
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フルーツ王国・和歌山ならではの、新鮮な果物そのまま
の美味しさを葛（くず）で閉じ込めた「アイスくずバ
ー」。使うフルーツは品種ごとにこだわりの栽培をして
いるフルーツ農家から直接仕入れているそう。葛を使用
して固めているので、プリッ、シャリッとした不思議な
食感を楽しめます。すべて丁寧に手作りされ、保存料も
ゼロ。しかも低カロリーなので安心していただけます。

応募方法は、プロフィールのストーリーアーカイブ「プ
レゼント」欄から、チェックしてください。

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#金澤寿翁軒 #japan #japanesefood #半島は日本の台所

【レトロなパッケージが可愛い手土産スイーツの決定版】
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🏠和歌山県紀伊半島「鈴屋」
🎁「デラックスケーキ」
・6個入り
💰￥1,458（税込）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購
入できます
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大正13年創業の老舗和菓店・鈴屋の「デラックスケーキ」は、和歌山県民から長く愛されているロングセラー商品。秋篠宮殿下・紀子妃殿下もお召し上がりになった逸品です。しっとりと重みのある特殊配合と特殊製法で作られたかすてらに、白インゲン豆を使った特製のジャムをサンドしてホワイトチョコレートで全体をコーティング。冷蔵庫で冷やすとまわりのチョコがパリッとした食感になり、ちょうどいいアクセントに。コロンとしたサイコロ型のフォルムに、どこか懐かしさを感じるレトロで可愛らしいパッケージはギフトにもピッタリです。

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japan_hanto 【ふわふわの食感と上品な甘さが口の中いっぱいに広がるシフォンケーキ】
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🏠和歌山県紀伊半島「築野食品」
🎁「うるおいミニ生シフォン」
・6個入り
💰￥2,484（税込）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購
入できます
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ふわふわのシフォン生地と、たっぷりとしたホイップクリームとのマッチングがくせになる「うるおいミニ生シフォン」の美味しさの秘密は、素材選びのこだわりにあります。米粉は和歌山県かつらぎ町に保有する田んぼで栽培した「ヒノヒカリ」を100%使用、奈良県鶏卵品評会で最優秀賞に選ばれたコクと甘みが自慢の「さかもと養鶏」の白鳳卵、そして、100キロの玄米からわずか1キロしかとれない築野食品のプレミアムこめ油を合わせて焼き上げたカップケーキです。

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#築野食品 #japan #japanesefood #半島は日本の台所

【すっきりとした甘さで何個でも食べられるうすかわ饅頭】
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🏠和歌山県紀伊半島「儀平」
🎁「うすかわ饅頭」
・6個入り
💰￥900（税込）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購
入できます
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本州最南端の潮岬があることで知られる、和歌山県串本町にある景勝地・橋杭岩の形をイメージして作られた「うすかわ饅頭」。“甘い＝美味しい”が饅頭の基準だった時代に、『甘くない饅頭があってもいいのではないか』との発想から、ニ代目の田嶋儀平さんが試行錯誤の末に完成。ふわっと酒の香りのする皮からのぞく、甘さ控えめの自家製あんは、ひとつ、またひとつと後を引く美味しさです。

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【最高級の紀州南高梅を贅沢に使ったゼリー】
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🏠和歌山県紀伊半島「五代庵」
🎁「木熟梅ゼリー梅千家」
・8個入り
💰￥3,240（税込）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購
入できます
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日本一の梅生産量を誇る和歌山県の特産品といえば紀州南高梅（きしゅうなんこううめ）。なかでも、みなべ町で誕生した南高梅はフルーティで香りが高く、ふっくらとした果肉や柔らかい食感が特徴です。そんな最高級の南高梅を完熟まで待って、梅果汁などを加え、煮詰めてゼリーに包んだのが、この五代庵の「木熟梅ゼリー梅千家」。黄色く熟した梅はコクがあり、ほのかな香りが口の中いっぱいに広がる逸品です。

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【フルーツ王国和歌山県の旬の味を詰め込んだアイスバー】
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🏠和歌山県紀伊半島「金澤寿翁軒」
🎁「アイスくずバー」
・3種類×3本（9本入り）
　※季節の果物を使うため種類は選べません
💰￥2,600（税込）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購入できます
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フルーツ王国・和歌山ならではの、新鮮な果物そのままの美味しさを葛（くず）で閉じ込めた「アイスくずバー」。使うフルーツは品種ごとにこだわりの栽培をしているフルーツ農家から直接仕入れているそう。葛を使用して固めているので、プリッ、シャリッとした不思議な食感を楽しめます。すべて丁寧に手作りされ、保存料もゼロ。しかも低カロリーなので安心していただけます。

#和歌山県 #紀伊半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #和歌山グルメ #フルーツ #アイスくずバー #橋本市 #金澤寿翁軒 #japan #japanesefood #半島は日本の台所

特集第18弾「和歌山県紀伊半島」が公

特集第18弾「和歌山県紀伊半島」が公開🎉

本州から太平洋に突き出した日本最大の半島・紀伊半島。黒潮の影響で年間を通して温暖で雨が多いため広大な森林に覆われ、和歌山県の古い国名「紀の国」は「木の国」から転じたともいわれています。また、海岸線はリアス式海岸なので天然の良港に恵まれ、マグロ、カツオ、クジラ、伊勢海老など海の幸も豊富。そんなポテンシャルにあふれた和歌山県紀伊半島から生まれた特産品の魅力をたっぷりとご紹介します！ナビゲーターはテレビ和歌山アナウンサーの風尾彩花さん @kazaoayaka__wtv です🎤

明日から6日連続で、この【半島は日本の台所のお取り寄せ】でも、紀伊半島（和歌山県）の厳選グルメ😋をご紹介します！お楽しみに🎁

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【紀伊半島（三重県）の「柿こーり」が当たるプレゼントキャンペーン開催中！】

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🏠三重県紀伊半島「石井物産」
🎁「柿こーり」8個入り
🎯応募サイト　https://japan-hanto.com/news/kii-nara2_present/
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シャリぷる食感が絶品と評判のスイーツ「柿こーり」は、吉野の特産品である柿と葛をコラボレーションさせ、半解凍状態でいただきます。柿を冷凍することで、シャリッとしているのにトロッとしたテクスチャーがしっかりと残っている点も、柿好きにはたまりません。吉野本葛を使用した葛餅には寒天を加えることで、少し硬めの食感に仕立てられています。お好みの溶け具合を探すのも楽しそう。

応募方法は、プロフィールのストーリーアーカイブ「プレゼント」欄から、チェックしてください。

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【奈良女子大生がプロデュースした日本酒の酒粕×バニラアイス】

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🏠奈良県紀伊半島「静亭」
🎁純米酒谷瀬　酒粕アイス
・「純米酒　谷瀬」の酒粕10%使用
※この製品は「アルコール度数　1%未満」の成分を含みます
💰￥350／個（送料別）
🚚@japan_hantoプロフィールURLの公式サイトから購入できます
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口に入れた瞬間、酒粕の豊かな香りがふわっと広がる極上のアイスクリーム。口溶け滑らかなバニラアイスに、奈良県十津川村の日本酒「谷瀬」の酒粕が練りこまれています。集落の住人と奈良女子大学の学生が協力して休耕田に酒米を植えるという取り組みから生まれました。田植え、稲刈り、仕込みまで学生たちが参加し、手塩にかけて作られた日本酒。その仕込みで発生する大量の酒粕をアイスに合わせるというのは彼女たちのアイデア。大人な味わいのアイスにはフルーツもよく合います。アルコールが含まれる商品なので、お酒に酔いやすい方はご注意を。

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半島は
日本の台所

　インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。　
　サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。

『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。

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