心が洗われる絶景、料理に合うジャム、小さな幸せ…
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。 サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
今週の特集
ここがイチオシ！宇土天草半島
view more
New
熊本県 宇土天草半島
長崎県 島原半島
鹿児島県 薩摩半島
和歌山県 紀伊半島
奈良県 紀伊半島
三重県 紀伊半島
石川県 能登半島
千葉県 南房総半島
静岡県 伊豆半島
comming soon
北海道 渡島半島
北海道 積丹半島
青森県 津軽半島
青森県 下北半島
秋田県 男鹿半島
富山県 能登半島
京都府 丹後半島
島根県 島根半島
広島県 江能倉橋島半島
山口県 室津大島半島
愛媛県 佐田岬半島
長崎県 東松浦半島
長崎県 北松浦半島
長崎県 西彼杵半島
宮崎県 大隈半島
鹿児島県 大隈半島
日本各地にある「HANTO」から「食」と「情報」をお届け
「半島は日本の台所」
Tweets by japan_hanto