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NEW 2023.02.02
大隅半島(鹿児島県)で見つけた「kiitosのチョコレート」2種セットを3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 鹿児島県大隅半島特集でご紹介し…
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2023.01.26
佐賀県東松浦半島で見つけた「穂州鯛のお刺身鯛しゃぶセット」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@Japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 「渡邉水産」がじっくり時間をか…
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特集
2023.01.26
先代の思いと伝統の技術を守って鯛本来の美味しさを目指す
世界有数の漁場である玄海灘に面した佐賀県玄海町の外津(ほかわづ)湾にある渡邉水産。昭和48年に創業し、九州で初めて活魚(魚を生きた…
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2023.01.19
大隅半島(宮崎県)で見つけた「黒潮うなぎのかば焼き」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート ※こちらは400g相当 とにかく…
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2023.01.12
北松浦半島(長崎県)で見つけた「フルムーンキャラメロ MANGETSU」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@Japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート キャラメログリーンティーコーヒー …
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特集
2023.01.12
“スイーツの街”平戸から誕生した新食感キャラメル
フリーアナウンサー前田真里さん(写真左)とfirandoオーナーの小値賀布美華さん(写真右)山の合間にある一軒家が工房になっていますfir…
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特集
2023.01.12
長崎県・北松浦半島の美味しい特産品5選②
佐賀県伊万里市から長崎県佐世保市を結ぶ九州北西部にある北松浦半島。今回、クローズアップするのは、日本で初めて南蛮貿易がおこなわれた…
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特集
2023.01.05
秋の気配漂う「アジフライの聖地」をぶらり巡礼
鷹島にあるアジのモニュメント記念撮影の名所にもなっています 松浦市が「アジフライの聖地」を、宣言したのは2019年4月のこと。以来、…
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特集
2023.01.05
魚嫌いを変えるほどの聖地のアジフライ
漁獲生産量は全国2位、そして漁獲できる魚種は全国1位を誇る長崎県。北部にある松浦魚市場では、年間数万トンの水揚げがおこなわれており…
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特集
2023.01.05
長崎県・北松浦半島の美味しい特産品5選 ①
北松浦半島は、佐賀県伊万里市から長崎県佐世保市を結ぶ九州北西部にある半島のこと。今回は、“アジフライの聖地”として有名になった松浦…
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2022.12.28
室津大島地域(山口県)で見つけた「瀬戸内花嫁たい焼き」を2名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 写真左上から時計まわりに、みかん・アン…
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特集
2022.12.28
新感覚スイーツ「瀬戸内花嫁たい焼き」
〝瀬戸内のハワイ〟とも呼ばれ、夏場には海水浴客や釣り人が多く集まる観光スポットとして知られる周防大島。青く澄んだ瀬戸内海と四季によ…
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- 大隅半島(鹿児島県)
大隅半島(鹿児島県)で見つけた「kiitosのチョコレート」2種セットを3名様にプレゼント!
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- #グルメ
- #スイーツ
- #プレゼント
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- 東松浦半島(佐賀県)
佐賀県東松浦半島で見つけた「穂州鯛のお刺身鯛しゃぶセット」を3名様にプレゼント!
- #おつまみ
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- #グルメ
- #ごはんのおとも
- #シーフード
- #プレゼント
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- 大隅半島(宮崎県)
大隅半島(宮崎県)で見つけた「黒潮うなぎのかば焼き」を3名様にプレゼント!
- #お取り寄せ
- #ギフト
- #グルメ
- #ごはんのおとも
- #シーフード
- #プレゼント
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- 北松浦半島(佐世保、平戸)(長崎県)
北松浦半島(長崎県)で見つけた「フルムーンキャラメロ MANGETSU」を3名様にプレゼント!
- #お取り寄せ
- #ギフト
- #グルメ
- #スイーツ
- #プレゼント
about
半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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