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2021.12.23
- 東松浦半島(佐賀県)
斬新な「粕漬」と昔ながらの「玄海漬」

皆さんは佐賀県唐津市などで昔から食べられていた「玄海漬」という食べ物をご存じですか？玄海漬とは、鯨の軟骨と酒粕で作る保存食のこと…
特集

2021.12.16
- 幡多半島(高知県)
“自然”と“新しい”空間に触れる場所

海山川の豊かな大自然と歴史ある幡多半島には、「砂浜美術館」「宿毛まちのえき林邸」「ネストグランピングプレイス“nokka"」といっ…
特集

2021.12.09
- 佐田岬半島(愛媛県)
「ゆずと生姜のマーマレード」

日本全国でもっとも多い、41種類の柑橘類を県内で生産する愛媛県は、いわば"柑橘王国"。地元・愛媛の美味しい柑橘を食べてもらいたい—…
特集

2021.12.09
- 佐田岬半島(愛媛県)
眺めて食べて遊ぶ「宇和海ジャーニー」

四国地方の最西端に位置する愛媛県・佐田岬半島は、四国と九州のあいだに横たわる「豊後水道」に突き出した"くちばし"のような形をしてい…
特集

2021.12.02
- 室津大島半島(山口県)
「月でひろった卵」

1986年に全日空の機内食として採用され、翌年から直営店で販売を開始して以来、地元の人に愛されている銘菓「月でひろった卵」。キメの…
特集

2021.11.25
- 江能倉橋島半島(広島県)
貴醸酒香るレーズンパウンドケーキ

手作りケーキが人気のお菓子屋さん「天仁庵Diminish」と、世界的なコンテストで11度も金賞を受賞している貴醸酒を生み出した「榎…
特集

2021.11.18
- 島根半島(島根県)
景色で感じる”非日常体験”

国の登録有形文化財に指定されている創業1905年の老舗割烹旅館「美保館（みほかん）」は、大正時代に流行したモダン建築を取り入れた内…
特集

2021.10.07
- 積丹(しゃこたん)半島(北海道)
思い出の詰まった余市りんごの「あっぷりん」

ぶどう、さくらんぼ、もも…。北海道のフルーツ王国と呼ばれる余市町には、たくさんの美味しいフルーツがありますが、中でも人気なのが、シ…
特集

2021.10.07
- 積丹(しゃこたん)半島(北海道)
いま、大人が飲みたいお酒に出会える場所。

北海道西部・日本海側に位置する積丹（しゃこたん）半島。数々の絶景スポットがありますが、今回は、積丹半島の特有の地形や天候を利用して…
特集

2021.09.30
- 渡島(おしま)半島(北海道)
ドライ無花果(いちじく)×五勝手屋羊羹「回(かい)／Re-Fruit」

渡島半島の檜山地方で、150年以上の歴史を持つ和菓子店「五勝手屋本舗」。筒状の赤いパッケージが目印の「五勝手屋丸缶羊かん」を目にし…
特集

2021.09.16
- 宇土天草半島(熊本県)
柑橘の恵みたっぷり！「肉に合うジャム」

太陽の光と、海からのミネラル豊富な風をたっぷり浴びた天草の「Meat Jam」。パンとの相性はもちろん、その名の通りお肉料理などに…
特集

2021.09.09
- 島原半島(長崎県)
「手のひらカステラ」

長崎の銘菓と聞いて最初に頭をよぎるのは、カステラではないでしょうか。ポルトガルから伝わったとされる南蛮菓子を日本で独自に改良したの…

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昨年、高級グルメ缶詰を封入した本として話題だった
半島応援メディア『半島は日本の台所』のプロデュース商品
〝半島グルメ缶詰〟が2024年5月18日（土）より単品販売スタート！

『懐石小室監修黒豚と牛蒡の山椒煮』（180g）
『リストランテアクアパッツァ監修鯖のアクアパッツァ』（180g）
『赤坂四川飯店監修麻婆牡蠣』（200g）
の和洋中3種類を1缶からセットまでさまざまなスタイルで発売中！

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する和洋中の超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。

詳しくは『半島は日本の台所』をチェック！

#缶詰 #高級缶詰 #缶詰レシピ #半島は日本の台所 #半島グルメ缶詰 #懐石小室 #小室光博 #リストランテアクアパッツァ #日高良実 #赤坂四川飯店 #陳健太郎 #鹿児島県 #大隅半島 #南州黒豚 #長崎県 #北松浦半島 #鯖 #広島県 #江能倉橋島半島 #牡蠣 #グルメ #高級グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #鹿児島グルメ #長崎グルメ #広島グルメ #限定品 #光文社プレミアム

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半島応援WEBメディア『半島は日本の台所』シリーズ初のグルメガイド『半島の美味しいおとりよせ１００』が好評発売中！

“半島の特産品”にこだわって制作されたグルメガイド『半島の美味しいおとりよせ１００』には、『半島は日本の台所』編集チームが厳選した100点の珠玉グルメを掲載。

それぞれの半島地域独自の食材や製法に驚かされる美味しい特産品の数々。全国各地からお取り寄せできるものだけを集めました。

また、人気アイドルグループ「アンジュルム」の上國料萌衣さん（熊本県出身） @moe_kamikokuryo.official 、川村文乃さん（高知県出身） @ayano_kawamura.official 、伊勢鈴蘭さん（北海道出身） @layla_ise.official が、それぞれの出身道県にある半島を訪れ、地域の特選おとりよせグルメを取材。

さらに、現地でしか見られない絶景や人気アクティビティなどもナビゲートしてくれています。
オールカラーの誌面で眺めれば、半島に出かけたい気持ちが高まる一冊に仕上がりました！

Amazon、TOWER RECORDS、HMV&BOOKS online、楽天ブックス、セブンネットショッピングなどのネット書店や全国一部書店にて発売中です！

詳しくは『半島は日本の台所』をチェック！

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　インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。　
　サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。

『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。

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