半島は日本の台所

日本全国に「HANTO」の美味しい喜びをお届けします

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特集

2023.02.02
- 大隅半島(鹿児島県)
鹿児島県・大隅半島の美味しいお取り寄せ5選

九州最南部で、鹿児島湾（錦江湾）の東岸に位置する大隅半島。西岸には向き合うように薩摩半島があります。鹿児島県曽於（そお）市以南の垂水市や鹿屋市などに加え、宮崎県の一部も含まれる大隅半島から、今回は鹿児…
特集

2023.01.26
- 東松浦半島(佐賀県)
玄界灘の絶景を眺めながら新鮮な海の幸に舌鼓

呼子町加部島の最北端にある「活魚料理かべしま」は、玄界灘の絶景を眺めながら新鮮な海の幸を楽しめる地元でも人気のお店。300メートルの沖合から汲み上げた海水で満たされたイケスには、地元で獲れた魚介類が満…
特集

2023.01.26
- 東松浦半島(佐賀県)
先代の思いと伝統の技術を守って鯛本来の美味しさを目指す

世界有数の漁場である玄海灘に面した佐賀県玄海町の外津（ほかわづ）湾にある渡邉水産。昭和48年に創業し、九州で初めて活魚（魚を生きたまま運搬すること）を始めたほど古い歴史を持つ会社です。イカダを杉の木で…
特集

2023.01.26
- 東松浦半島(佐賀県)
佐賀県・東松浦半島の美味しいお取り寄せ５選

九州の北部、壱岐水道と玄界灘に突き出した東松浦半島は、活き造りで知られる呼子のイカをはじめ、玄界灘で水揚げされる新鮮な魚介を扱う漁業が盛んな地域。入り組んだ地形のリアス式海岸で営まれている鯛や真珠の養…
特集

2023.01.19
- 大隅半島(宮崎県)
串間市～日南市は、南国・宮崎でもトップクラスの風光明媚

高松海水浴場都井岬からの眺め茶碗山展望所鬼の洗濯板と青島神社大田商店のうなぎや塩の要は、美しい海水でした。宮崎県の串間エリアは、車を走らせていても美しい海がキラキラと目に飛び込んできます。「おもてなし…
- #スポット
特集

2023.01.19
- 大隅半島(宮崎県)
鹿児島の頼れる専門業者が仕上げる絶品かば焼き

焼き台にのせられたうなぎたち焼きたてが美味！職人さんの腕前に見とれます大田さんの「夢の塩」づくり大田さんが大きく肉厚に育てた「黒潮うなぎ」。その加工はすべて鹿児島の加工業者「鯉家」さんにお願いしている…
特集

2023.01.19
- 大隅半島(宮崎県)
美しい串間の海水で育つ「黒潮うなぎ」というブランド

とにかく太い！たくさんのうなぎが育っています武田さんのうなぎつかみ志布志湾からの海水を引いてうなぎの養殖は淡水で行われることがほとんどです。しかし、宮崎県串間市の名産「黒潮うなぎ」は、海水で育てられて…
特集

2023.01.19
- 大隅半島(宮崎県)
宮崎県・大隅半島の美味しいお取り寄せ5選

高松海水浴場にて鹿児島湾の東岸には大隅半島、西岸には薩摩半島。ほぼ鹿児島なのかと思いきや、大隅半島の北限部分にあたるのが宮崎県の串間市と日南市南郷町です。温暖多雨な気候であり、海はもちろん常緑広葉樹林…
特集

2023.01.12
- 北松浦半島(佐世保､平戸)(長崎県)
西洋と日本の文化の入り混じる街、平戸の絶景を堪能して

秋の川内峠には、あたり一面ススキが広がる峠の頂上から見た海景が見事前田さんも思わず伸びをする気持ちよさ川内峠は西海国立公園内に位置付けられています南蛮貿易がおこなわれ、日本と世界を繋ぐ玄関口として栄え…
- #スポット
特集

2023.01.12
- 北松浦半島(佐世保､平戸)(長崎県)
“スイーツの街”平戸から誕生した新食感キャラメル

フリーアナウンサー前田真里さん（写真左）とfirandoオーナーの小値賀布美華さん（写真右）山の合間にある一軒家が工房になっていますfirandoという名前は、平戸がかつて「西の都・フィランド」と呼ばれたこと…

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昨年、高級グルメ缶詰を封入した本として話題だった
半島応援メディア『半島は日本の台所』のプロデュース商品
〝半島グルメ缶詰〟が2024年5月18日（土）より単品販売スタート！

『懐石小室監修黒豚と牛蒡の山椒煮』（180g）
『リストランテアクアパッツァ監修鯖のアクアパッツァ』（180g）
『赤坂四川飯店監修麻婆牡蠣』（200g）
の和洋中3種類を1缶からセットまでさまざまなスタイルで発売中！

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する和洋中の超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。

詳しくは『半島は日本の台所』をチェック！

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半島応援WEBメディア『半島は日本の台所』シリーズ初のグルメガイド『半島の美味しいおとりよせ１００』が好評発売中！

“半島の特産品”にこだわって制作されたグルメガイド『半島の美味しいおとりよせ１００』には、『半島は日本の台所』編集チームが厳選した100点の珠玉グルメを掲載。

それぞれの半島地域独自の食材や製法に驚かされる美味しい特産品の数々。全国各地からお取り寄せできるものだけを集めました。

また、人気アイドルグループ「アンジュルム」の上國料萌衣さん（熊本県出身） @moe_kamikokuryo.official 、川村文乃さん（高知県出身） @ayano_kawamura.official 、伊勢鈴蘭さん（北海道出身） @layla_ise.official が、それぞれの出身道県にある半島を訪れ、地域の特選おとりよせグルメを取材。

さらに、現地でしか見られない絶景や人気アクティビティなどもナビゲートしてくれています。
オールカラーの誌面で眺めれば、半島に出かけたい気持ちが高まる一冊に仕上がりました！

Amazon、TOWER RECORDS、HMV&BOOKS online、楽天ブックス、セブンネットショッピングなどのネット書店や全国一部書店にて発売中です！

詳しくは『半島は日本の台所』をチェック！

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　インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。　
　サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。

『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。

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