半島は日本の台所

日本全国に「HANTO」の美味しい喜びをお届けします

PICK UP

特集一覧

特集

NEW 2022.08.10
- 渡島(おしま)半島(北海道)
せたな町は“北海道のフランス”になる

真駒内ダム。狩場山からの豊かな水が流れ込む丘の上には放牧された牛の姿が高橋畜産の敷地には家庭菜園がせたな町でとれた野菜を自家製の生ハムとともに高橋畜産のある北海道・せたな町は、総延長78kmの海岸線を…
特集

NEW 2022.08.10
- 渡島(おしま)半島(北海道)
せたな町の土地の力を借りた美味づくり

今回だけのオリジナルセットカビのつけ方を見ながら乾燥させていきます敷地内で獲れたハーブをふんだんに使います特産品「潮トマト」をスイーツに道南最高峰・狩場山の麓で食肉加工を手がける高橋畜産。そこで高橋夫…
特集

NEW 2022.08.10
- 渡島(おしま)半島(北海道)
北海道・渡島半島の美味しい特産品5選

渡島半島南側にある函館市には函館山や五稜郭など観光名所が数多くありますが、せっかくならもう少し足を延ばして見ませんか？北へ向かって車を走らせると、青々と生い茂る草原と青空のコントラストが美しい絶景ス…
特集

2022.08.04
- 積丹(しゃこたん)半島(北海道)
えぞあわびにかける想い、岩内町にこだわる味

獲れたてのあわびが美味！丁寧にした処理を中谷さん、殻むき初体験看板商品、あわびの塩辛といかの沖漬け石塚水産は、岩内町で取れる海の恵みを大切にしながら、食品作りに力を入れている水産加工会社。代々、漁師を…
特集

2022.08.04
- 積丹(しゃこたん)半島(北海道)
「えぞあわびアヒージョ」極上の食感

えぞあわびアヒージョ（2個）￥4,860 肉厚で噛みごたえ十分。歯切れよく、噛むほどに旨味がにじみ出てくる天然の“えぞあわび”。海のダイヤとも呼ばれる黒あわびと同じルーツを持ち、積丹半島周辺はその豊富な…
特集

2022.08.04
- 積丹(しゃこたん)半島(北海道)
北海道・積丹半島の美味しい特産品5選

余市湾をバックにどこまでも続く真っ青な北の海＝「シャコタンブルー」が美しい海岸線と、フルーツの香りが漂う緑豊かな丘陵地帯......。北海道西部に突き出た積丹半島は、海＆山の幸に恵まれた豊かな土地を誇…
特集

2022.02.24
- 大隅半島(鹿児島県)
“本土最南端”のパワースポット

「雄川の滝」「荒平天神」「佐多岬」「さたでい号」から見えるサンゴ「ユクサおおすみ海の学校」本土最南端の地として海に囲まれ、その総面積の6割以上を森林が占める大隅半島。予約不要で約30分、海中散策できる…
特集

2022.02.24
- 大隅半島(鹿児島県)
初めての舌触り「とろ～り焼芋」

鹿児島県で全国1位の生産量を誇る農作物として思い浮かぶのは、やはり「さつまいも」ではないでしょうか。作付面積が11,200haと全国の33％を占める鹿児島県の中でも、特に大隅半島は主要生産地域の1つ。…
特集

2022.02.24
- 大隅半島(鹿児島県)
見て食べて楽しむ“ばらのまち”

鹿児島県大隅半島の中央部に位置する鹿屋市は、人口10万人を超える大隅半島最大の都市。年間の平均気温が17℃と温暖な気候で、農業や畜産が盛んです。2005年からは「ばらのまちかのや」として、“ばらを活か…
特集

2022.02.17
- 大隅半島(宮崎県)
串間のカフェでは美食と美が見つかります

近年、カフェ文化が盛り上がっている様子の宮崎県串間市。なかでも特徴ある2軒のメニューをご紹介します。移住してきたご夫婦による「NALU CAFE」のパンケーキ、串間在住の管理栄養士さんが開いた「まるカ…

1 2 … 10 次へ

HOT WORDS

今おすすめのキーワード

半島のお取り寄せグルメ

NEWS

半島からのお知らせ

過去のNEWS

Twitter

最新情報をお届け

Tweets by japan_hanto

Instagram

とっておきグルメをお届け

【地元で獲れたありとあらゆる昆布を楽しめる、飽きないおつまみ】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道渡島半島「能戸フーズ」
🎁昆布おつまみNatsKo＆昆布セット
💰￥5,130
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8963A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

昆布生産量日本一を誇る函館で、函館産の真昆布や尾札部町（おさべつちょう）のがごめ昆布など、地元で獲れた昆布を生かした商品作りをしているのが能戸フーズ。味へのこだわりは、商品によって収穫時期の違う昆布を使い分けること。「NutsKo（ナツコ）」は、ナッツなど10種類のスーパーフードや昆布を混ぜ合わせたおつまみです。細かく刻んだ真昆布、がごめ昆布という二種類の昆布と、布海苔、海藻ダルスという2種類の海藻の食感の違いも楽しみのひとつ。真昆布は、大きく肉厚に育ったものを使用しているため塩味がマイルドになり、しっかりとした旨味を感じられます。自然な味を楽しむために砂糖、塩、油は加えません。噛むほどに昆布の出汁が広がり、十分な食べ応えを感じられます。「昆布セット」は、がごめ昆布のきざみ、極上だし昆布、海藻サラダ、味噌汁の具の4点が入っているので海の幸を存分に楽しめます。

#北海道 #渡島半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #昆布おつまみ #ナツコ #真昆布 #がごめ昆布 #布海苔 #海藻ダルス #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【美味しい水と道南産の大豆で作った豆腐が生み出すスイーツマジック】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道渡島半島「日乃出食品」
🎁「Jimo豆腐Soia」北海道産大豆のお豆腐スイーツセット（計7種・計7個）
　・ざる豆腐500g
　・よせ豆腐180g
　・Tofu de Soiaシリーズ（ハチミツ、ゴマ、コーヒー×各120g）
　・豆腐生チョコ80g
　・豆腐生チョコ（カカオニブ）90g
💰￥5,000
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8799A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

函館の隣町・七飯町は、横津岳の美しい湧き水に恵まれた場所。日乃出食品の「Jimo豆腐Soia」は、この豊かな水と道南産の大豆にこだわり作り上げられた“生豆腐”です。豆腐業界ではパックに詰めたあとお湯で煮て殺菌したものを「ボイル豆腐」、そのまま詰めたものを「生豆腐」と呼びます。生豆腐は、消費期限が短くデリケートな商品ではありますが、できたての豆腐の味と香りを存分に味わえます。「よせ豆腐」「ざる豆腐」、さらにハチミツ、ゴマ、コーヒーという３種の「豆腐プリン」。そして、豆腐で作った「生チョコ」（レギュラーとカカオニブの2種）という、豆腐のさまざまな楽しみ方を詰め込んだセットになっています。

#北海道 #渡島半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #スイーツ #おつまみ #豆腐 #よせ豆腐 #ざる豆腐 #豆腐プリン #生チョコ #横津岳 #japan #japanesefood #japanesecuisine #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【のびのびとグラスフェッドで育てられた乳牛のコク深いミルクで作りました！】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道渡島半島「CHEESEDOM」
🎁「グラスフェッド有機チーズ詰め合わせ」
　・フロマージュブラン200g
　・モッツアレラ100g
　・スカルモルッツア90g
　・扇60g
💰￥5,000
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8966A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「CHEESEDOM」のチーズは濃厚で格別。秘密は、せたな町の草原でのびのびと育てられたブラウンスイス種とジャージー種にあります。この種は一般的なホルスタインに比べて小さな体で乳量も少ないものの、コク深いミルクの味が特徴。仔牛のころからグラスフェッドで育てられた牛の生乳をたっぷり使った国産オーガニックチーズがこちらのセット。「扇」「モッツァレラチーズ」「フロマージュブラン」「スカモルツァ」という4種のチーズの詰め合わせになっています。職人たちが、丁寧な手仕事で想いを込めて作り上げた一級品。

#北海道 #渡島半島 #お取り寄せ #通販 #ギフト #グルメ #北海道グルメ #チーズ #おつまみ #お酒のあて #オーガニック #グラスフェッド #モッツァレラ #フロマージュブラン #スカモルツァ #japan #japanesefood #japanesecuisine #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【こだわりぬいたハイクオリティな豚肉加工品とスイーツは夫婦の競演】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道渡島半島「サッカムセタナイ（高橋畜産）」
🎁「JALショッピングオリジナルセット」
　・ソシソン・セック　約80g（ドライソーセージ）
　・ペッパーベーコン　約60g
　・レバーペースト　約70g
　・パート・ド・フリュイ　潮トマト　14粒
　・ソシソン・オ・ショコラ　約120g
💰￥9,180
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8944A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

肉質が柔らかく甘みのある脂が特徴の、せたな町のブランド豚「若松ポークマン」。その味を知り尽くし、最大限までその魅力を引き出すシャルキュトリがサッカムセタナイです。鮮度抜群のドライソーセージは脂がフレッシュで臭みはゼロ。噛むほどにスパイスの香りと豚の旨味が溢れ出し、お酒とベストマッチな逸品です。シャルキュティエの高橋さんは、パティシエールである奥様と、地元の食材にこだわった商品づくりを続けています。ドライソーセージの「ソシソン・セック」と「ペッパーベーコン」、「レバーペースト」という3種の豚肉加工品と「パート・ド・フリュイ潮トマト」とドライソーセージを模した「ソシソン・オ・ショコラ」という2種のスイーツを詰め合わせた、他では食べられないオリジナルの詰め合わせになっています。

#北海道 #渡島半島 #お取り寄せ #通販 #ギフト #グルメ #北海道グルメ #お肉 #ソーセージ #おつまみ #お菓子 #スイーツ #パートドフリュイ #japan #japanesefood #japanesecuisine #japanesesweets #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

サイトリニューアルして1週間経ちました！📅
お楽しみいただけていますでしょうか？😅
第2回となる特集は
「北海道・渡島半島」

青々と生い茂る草原と青空のコントラストが美しい絶景スポット🌄
そして、大自然に育てられた絶品グルメがあなたを待っています🐷

このInstagramアカウント
【半島は日本の台所】のお取り寄せ　からも
明日から6日連続で、渡島半島の厳選お取り寄せグルメをご紹介していきます！お楽しみに😉

#半島は日本の台所 #北海道 #渡島半島 #青の洞窟 #リニューアル #お取り寄せ #通販 #グルメ #食はペニンシュラ

【「えぞあわびアヒージョ」が当たるプレゼントキャンペーン開催中！】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道積丹半島「石塚水産」
🎁 「えぞあわびアヒージョ」70g（固形量40g）
🚚応募サイトhttps://japan-hanto.com/news/shakotan-hokkaido-2-present/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

肉厚で噛みごたえ十分な北海道産えぞあわびを、たっぷり1個分使用した「えぞあわびアヒージョ」。黒あわびと同じルーツを持ち、歯切れよく噛むほどに旨味がにじみ出てくる天然の“えぞあわび”を、丁寧にさばいてオイルやニンニクと漬け込んだ、北海道・岩内町の石塚水産による傑作おつまみなのです。

応募方法は、プロフィールのストーリーアーカイブ「プレゼント」欄から、チェックしてください。

#プレゼント #キャンペーン #北海道 #積丹半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #鮑 #えぞあわび #おつまみ #酒のつまみ #アヒージョ #オリーブオイル #japan #japanesefood #japanesecuisine #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【絶品の北海道産えぞあわびを贅沢にまるまる1個使ったアヒージョ】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道積丹半島「石塚水産」
🎁「えぞあわびアヒージョ」70g（固形量40g）×2個
💰￥4,860
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8790A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

肉厚で弾力があり、噛めば噛むほど旨みが染み出してくる天然のえぞあわび。「えぞあわびアヒージョ」は、贅沢にも丸々1個のあわびを使ったタパスです。使われている素材は、北海道産えぞあわび。引き締まった身質と濃厚な味わいが魅力です。あわび好きにとってうれしいのは、しっかりと肝まで入っている点。磯の香りが強く濃厚な味わいにファンが多い肝ですが、足が早いことが難点。この部位が入っていることこそ、獲れたて新鮮な素材を使っていることの証明なのです。にんにくの香り、ほど良い塩味、しっかりとしたあわびの出汁感は、オリーブオイルの中でひとつになります。このソースもまた絶品。トーストにつけると極上のガーリックトーストに変身します。

#北海道 #積丹半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #鮑 #えぞあわび #おつまみ #酒のつまみ #アヒージョ #オリーブオイル #japan #japanesefood #japanesecuisine #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【骨まで柔らかい糠漬けニシンにお湯をかける北海道の伝統食をお手軽に】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道積丹半島「いわない前浜市場」
🎁「伝統の漁師めし」110g×6個
💰￥5,981
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8501A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

江戸時代後期からニシン漁で栄えた北海道の岩内町。糠と塩で漬けられた保存食“糠ニシン”を、漁師や鮮魚店の家庭ではお茶漬けにして食べる食文化がありました。地域の伝統の味を手軽に楽しんでほしいとの願いで作られたのが「伝統の漁師めし」です。糠漬けにされ、食べやすいサイコロ大にカットされたニシンは、お湯をかけると塩味が効いたニシンの出汁が染み出します。高圧釜で調理しているため旨みが凝縮し、骨まで柔らかく食べられるのです。風味豊かな磯の香りが食欲を刺激し、さらさらと食べられるので食欲のない朝にもおすすめ。刻み海苔やネギ、柚子胡椒を加えると、食感や香りにアクセントがついて美味しくいただけます。

#北海道 #積丹半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #ごはんのおとも #おかず #漁師めし #ニシン #糠漬け #japan #japanesefood #japanesecuisine #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

【豊かな味わいの牛乳が演出する、フレッシュなフルーツとのリッチなひととき】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🏠北海道積丹半島「ディームファクトリー」
🎁「余市フルーツシャーベット」8個セット
　・りんごシャーベット　100ml×4個
　・梨シャーベット　100ml×2個
　・ぶどうシャーベット　100ml×2個
💰￥3,780
🚚販売サイトhttps://www.shop.jal.co.jp/item/8186A/?utm_source=japan-hanto&utm_medium=media
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「余市フルーツシャーベット」には、北海道余市町で育てられたフレッシュな果物と十勝産の濃厚な味わいの生乳をたっぷり使用。ほかでは味わえないリッチなデザートタイムを演出してくれます。口に含むとまず、果実の自然な甘さがじわじわと溶け出し、豊かなフルーツの香りが鼻を抜けます。そのあとにすぐ、しっかりとしたミルクの風味が追いかけてきます。全国トップブランドの十勝の牛乳は乳質がよくさっぱりとコクがあるので、高級感のあるシャーベットに仕上がりました。りんご、梨、ぶどうという個性豊かな3種を食べ比べできます。

#北海道 #積丹半島 #お取り寄せ #通販 #グルメ #北海道グルメ #余市フルーツシャーベット #シャーベット #アイス #フルーツ #りんご #梨 #ぶどう #japan #japanesefood #japanesesweets #半島は日本の台所 #食はペニンシュラ

HANTO MAP

about

半島は
日本の台所

　インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。　
　サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。

『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。

ARCHIVE

「HANTO」の魅力をもっと詳しく！

日本全国に「HANTO」の
美味しい喜びをお届けします

「半島は日本の台所」

contact

お問い合わせはこちら

記事の情報に関するお問い合わせや、ご依頼、キャンペーン情報などのお問い合わせはこちらからお願いいたします。

magazine links