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特集
2022.11.02
氷見の漁業をもっと盛り上げるために松本魚問屋ができること
「松本魚問屋」のさまざまな加工品は、今や、氷見や富山県を代表するプロダクトとして、県内外で愛されています。加工品の開発に乗り出した…
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NEWS
2022.11.02
能登半島(富山県)で見つけた「ぶり生ハム」2パックセットを3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 2パックをセットで 富山県の氷見…
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特集
2022.11.02
”寒ぶり”だけじゃない! ”氷見のぶり”を通年商品にする「ぶり生ハム」
ぶり生ハムアレンジも多彩ぶりの下処理豊田さんも実食 富山・氷見を代表するブランド食材が富山湾で獲れるぶり。100余年の歴史を誇る氷見…
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特集
2022.11.02
富山県・能登半島の美味しいお取り寄せ5選
氷見の市街地から富山湾を一望できる朝日山公園。1909年、ときの皇太子(のちの大正天皇)の北陸巡啓を記念して開かれ、桜やつつじの名…
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NEWS
2022.11.02
【第2回】渡島半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート!全32回にわたって、全国から厳選され…
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NEWS
2022.11.01
【第1回】積丹半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート!全32回にわたって、全国から厳選され…
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スペシャル
2022.11.01
黒谷友香さん、大好きな房総半島の豊かな大地が育む特産品、お味はいかがですか?
房総半島の恵まれた環境のせいか、道の駅で買う野菜やフルーツ、シャトーの庭で取れるハーブも味が濃いんです。栄養がギュッと詰まった、素…
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NEWS
2022.10.31
- 下北半島(青森県)
- 丹後半島(京都府)
- 伊豆半島(静岡県)
- 佐田岬半島(愛媛県)
- 北松浦半島(佐賀県)
- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
- 北松浦半島(佐世保、平戸)(長崎県)
- 南房総半島(千葉県)
- 国東半島(大分県)
- 大隅半島(宮崎県)
- 大隅半島(鹿児島県)
- 宇土天草半島(熊本県)
- 室津大島半島(山口県)
- 島原半島(長崎県)
- 島根半島(島根県)
- 幡多半島(高知県)
- 東松浦半島(佐賀県)
- 江能倉橋島半島(広島県)
- 津軽半島(青森県)
- 渡島半島(北海道)
- 男鹿半島(秋田県)
- 積丹半島(北海道)
- 紀伊半島(三重県)
- 紀伊半島(和歌山県)
- 紀伊半島(奈良県)
- 能登半島(富山県)
- 能登半島(石川県)
- 薩摩半島(鹿児島県)
- 西彼杵半島(長崎県)
大丸・松坂屋のお歳暮ギフト「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日から販売開始!
~知るほどにおもしろい、Foodと風土~ 長崎県東松浦半島で〈旅亭 吉乃や〉を営む、大畑豊己さん・えり子さん夫婦 今年の夏、…
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特集
2022.10.27
静岡県・伊豆半島の美味しいお取り寄せ5選
静岡県の伊豆半島は、約2,300もの源泉が集まる日本有数の温泉王国。太平洋を流れる黒潮が暖流を運び、背後は天城などの山々に守られて…
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NEWS
2022.10.20
江能倉橋島半島(広島県)で見つけた「ぽんカル」5点セットを3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 広島県呉市の工場でたった一人、…
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特集
2022.10.20
温もりに溢れた機械に囲まれて生み出される”新”広島名物
催事の時に使用する実演用「ぽん機っ機」。ちりめんは多く乗せすぎないことが肝心。澤野さんの真剣なまなざし。上田さんもさっそく挑戦してみます。…
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特集
2022.10.20
誰もが驚き誰もが喜ぶ「ぽんカル」っていったい何⁉
広島・呉市音戸町の海沿いにポツンと建つ小さな工場。そこで澤野敏昭さんがひとつひとつ手作りで作っているおつまみ、それが「ぽんカル」で…
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半島からのお知らせ-
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- 佐田岬半島(愛媛県)
佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
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- #プレゼント
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- 宇土天草半島(熊本県)
- 幡多半島(高知県)
- 積丹半島(北海道)
【発表会レポート】アンジュルムもくまモンも応援! 『半島の美味しいおとりよせ100』リリース記念発表会
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- 積丹半島(北海道)
【発売記念! 3週連続プレゼント③】北海道・積丹半島の特産品「三田アイス 幸せギフトセット(6個)」を3名様に!
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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