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伊豆半島

テレビ静岡アナウンサー・大森万梨乃さんがナビゲート!「半島は日本の台所」がセレクトした

静岡県・伊豆半島の美味しい特産品5選

静岡県の伊豆半島は、約2,300もの源泉が集まる日本有数の温泉王国。太平洋を流れる黒潮が暖流を運び、背後は天城などの山々に守られているため、年間を通して暖かく過ごしやすい行楽地として知られています。この地域には山海の豊かな恵みを受けたグルメが盛りだくさん。なかでも編集部が厳選した5つの商品をご紹介します。

静岡県・伊豆半島は私がナビゲートします!

PROFILE

テレビ静岡/大森万梨乃さん

1995年生まれ。兵庫県出身。関西大学を卒業後、2017年にテレビ静岡にアナウンサーとして入社。『ただいま!テレビ』『しずおかバカ売れの法則』『テレビ静岡ニュース』などの番組に出演。趣味は酒造巡り、美味しい海鮮丼探しで、情報番組では多数のグルメロケを担当している。

発表! 伊豆半島のおすすめ特産品5選

自然の恵みをたっぷり生かしたジビエソーセージやしらすを使った特製ソースから、伊豆の歴史を反映したミルク餅などのスイーツまで、さまざまな半島グルメが出揃いました。大森アナウンサーには、実際にすべて試食してもらったので、そのコメントも参考にしてみてください!

下田ミルクもち

伊豆急下田駅が開通した1961年に創業した下田時計台フロントは、レトロな趣が漂う駅前のお土産屋さん。日本伝統の壁塗りの様式である“なまこ壁”や時計台は、エキゾチックな雰囲気があり、観光客に人気のスポットになっています。60年以上の歴史を持つ同社が、新たな下田の特産品を目指し手がけたのが「下田ミルクもち」です。

このお菓子のモチーフは、初代米国総領事タウンゼント・ハリスが日本で初めて飲んだという牛乳、そして、彼の召使いとして勤めたお吉という女性が登場する下田の歴史物語。開国の街にふさわしい和洋折衷のお菓子を、という思いが込められた商品です。3種のミルクの香りが豊かで、見た目からは想像がつかないモチモチとした食感がクセになります。中に入った大納言あずきがアクセントになっており、飽きがきません。素朴でどこか懐かしい味わいを楽しんで。

「見た目はフィナンシェのようですが、食べてみると、あら不思議。モッチモチの食感! 大納言の甘さと食感も絶妙にマッチしていて、見事な和と洋のコラボレーションが楽しめました。15秒ほど温めると、これまた不思議! ふっくらふわふわの食感になり、ミルクの優しい香りがさらに広がりました。これまでにありそうでなかったお菓子です。丸い箱も可愛くて、手土産にもピッタリな一品だと思います」(大森さん)

  • 下田ミルクもち 6個入り ¥1,100(税込)
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    ▼お問い合わせ先
    下田時計台フロント
    静岡県下田市東本郷1-5-2
    TEL 0558-22-1256

伊豆柑橘ゼリー

一年を通じて雨量が少なく温暖で日照時間が長い伊豆半島。プレートの衝突によってできた山林が豊かな地形は、水はけがよく美味しい柑橘を作るのに適した環境です。「伊豆柑橘ゼリー」は、大地の恵みを受けて育った伊豆フルーツの味をストレートに感じてもらいたいという思いから着色料、香料は無添加。自然の味わいにこだわり、果汁を固めるためには寒天を使用し、国産粗糖やビート糖で甘みを演出しています。ふじのくに新商品セレクションでは金賞を受賞した注目商品です。

糖度が高く、ふくよかなコクが味わえる「温州みかん」、グレープフルーツのような淡い色合いと爽やかな風味、そして上品な香りが特徴の東伊豆産「ニューサマーオレンジ」、まろやかで酸味が少ない伊豆半島産のビタミン豊富な「はちみつレモン」とバリエーションも豊か。おしゃれなパッケージに入っており、食べやすいのも魅力のひとつです。

「どれも果実をそのまま食べているかのようなゼリーでした。はちみつレモンは程よいレモンの酸味とはちみつのまろやかさのバランスがとても良く、ニューサマーオレンジは、爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がりました。どれも美味しかったのですが、中でも衝撃を受けたのは温州みかん。『みかん何個分!?』と聞きたくなるくらい、みかんをガツンと感じられます。伊豆のフルーツの底力を感じるゼリー、参りました!(笑)」(大森さん)

  • 伊豆柑橘ゼリー(はちみつレモン、ニューサマーオレンジ、温州みかん)各¥426(税込)
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    ▼お問い合わせ先
    WELL-L
    静岡県三島市西若町2-18 若文ビル1F
    TEL 0559-60-9033

美味シーカーMILDアソート

静岡県では第1号となる国産ジビエ認証施設となったイズシカ問屋。その最高品質のジビエ、伊豆鹿を使っているのが「美味シーカーソーセージ」です。使用されているのは、捕獲後、伊豆市内で4時間以内に締められた新鮮なお肉。丁寧に洗浄、殺菌作業をおこなっているために臭みがありません。また低温熟成により余分な水分が抜けて、旨味成分のアミノ酸がアップ。味わい深いソーセージになるのです。「美味シーカーMILDアソート」は「美味シーカーソーセージMILD」「ペッパー」「ヒーヒー」というテイストの違う3種類を詰め合わせた商品となっています。

「『これが本当に鹿肉?』と疑ってしまうくらい、まったくと言っていいほど臭みがありませんでした。脂っこさがなくさっぱりといただけるのも驚きです。旨味が非常に強く、お酒のおつまみに最適! 鹿肉の旨味を全面的に感じたい人はMILD、少し刺激がほしい方はペッパー、辛いのが得意な方はヒーヒーがおすすめです。個人的にはペッパーが好きでした!」(大森さん)

  • 美味シーカーMILDアソート ¥1,852(税込)
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    ▼商品のお問い合わせ先
    伊豆SEEKER
    静岡県伊豆市熊坂1257‐447

しらすのジェノベーゼ・殻絞り海老ソース

創業60年の歴史を持つ三角屋水産は、駿河湾に面する加茂郡西伊豆町で水産加工製造と販売を手がけています。西伊豆の郷土料理食材「潮かつお」から、地元で獲れた魚介を加工した干物、海苔などの乾物までさまざまな商品を扱う同社が、伝統の味を若い世代の食文化と掛け合わせて生み出した商品が「しらすのジェノベーゼ」「殻絞り海老ソース」です。

「しらすのジェノベーゼ」は、爽やかな香りのバジルソースに、「潮かつお」を食塩の代わりにたっぷりと使い「駿河湾しらす」と和えた西伊豆の恵みが詰まった商品です。パルミジャーノと魚介の旨味が合わさり、深いコクが味わえるとともにくるみの食感が楽しめるソースになっています。 ピザやパスタはもちろん、炒め物やトッピングにもおすすめです。「殻絞り海老ソース」は、南伊豆産の伊勢海老を使った海老の香りが広がる贅沢なソースです。こちらもパスタやグラタン、ピザなどに使うと料理の味が1ランク上がります。

「しらすのジェノベーゼはしらすがごろっごろ! 想像以上にたっぷりと入っている上に、そのひとつひとつがふっくらしていて驚きました。オイル感が強すぎず、爽やかでさっぱりとしていて、しらすの旨味を引き立ててくれています。私は豆腐の上にのせて食べてみたのですが、あまりの美味しさに豆腐をおかわりしてしまいました(笑)。殻絞り海老ソースは、とっても贅沢で濃厚。お家でもワンランクアップしたリッチなパスタを楽しむことができます。海老の旨味がこれでもかと広がっていき、気分はまるで高級レストラン。伊豆の伊勢海老、恐るべし」(大森さん)

  • 伊豆のチカラ しらすのジェノベーゼ ¥529(税込)
    伊豆のチカラ 殻絞り海老ソース ¥529(税込)
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    ▼お問い合わせ先
    三角屋水産
    静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1190‐2
    TEL 0558-52-0132

ハリスさんの牛乳あんパン

南伊豆の下田に店を構える平井製菓は1948年創業の和菓子店。その老舗が手がけるあんパンが「ハリスさんの牛乳あんパン」です。下田は1858年(安政5年)初代米国総領事タウンゼント・ハリスが、当時日本人になじみのなかった牛乳を初めて飲んだ地だと言われていて、そのエピソードがネーミングの由来。

この商品の最大の特徴は「和菓子はあんが命」という老舗和菓子屋ならではの哲学が込められた自家製あんにあります。こしあんは、北海道十勝産のえりも小豆を使用。あんこ特有の粘りを徹底的に排除し、さらっとした口どけを目指して作られています。上品な甘みで後味の良いあんは、塩味のきいたソフトバターと相性がよく、味わい深いあんバターになっています。

「以前に一度いただいたことがあるのですが、初めて食べたときの感動が今でも忘れられません。軽やかなバターとなめらかなあんがすごくマッチしているんです。パンもしっとりとしていて、中のあんの旨味を引き立ててくれます。手のひらサイズで、おやつ感覚で食べられるのも嬉しいポイントでした。朝食にもピッタリのあんパンです!」(大森さん)

  • ハリスさんの牛乳あんパン〈6個入り〉 ¥1,655(税込)
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    ▼お問い合わせ先
    平井製菓
    静岡県下田市2-11-7
    TEL 0558-22-1345

平井製菓の「ハリスさんの牛乳あんパン」についてはさらに詳しく取材しています!→次のページへ

撮影/吉澤健太〈人物〉 取材・文/小石原悠介

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味も見た目も絶品の「映えプリン」

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ご当地パン1位に選ばれた「ハリスさんの牛乳あんパン」

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