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NEW 2023.11.30
- 北松浦半島(佐世保､平戸)(長崎県)
【発売記念! 3週連続プレゼント②】イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」監修の高級グルメ⽸詰『鯖のアクアパッツァ』を2缶セットで3名様に！

応募は「半島は日本の台所」の公式X（Twitter）@japan_hantoをフォロー＆リポスト鯖のアクアパッツァ半島地域やこの商…
特集

2023.11.21
- 江能倉橋島半島(広島県)
人気の中国料理店「赤坂四川飯店」のグルメ缶詰『麻婆牡蠣』のここがスゴい！

2023年11⽉21⽇（⽕）より『半島は⽇本の台所』がプロデュースした⾼級グルメ⽸詰『麻婆牡蠣』を、全国⼀部書店およびネット書店に…
特集

2023.11.21
- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
イタリアンの巨匠・日髙良実シェフ監修のグルメ缶詰『鯖のアクアパッツァ』のここがスゴい！

2023年11⽉21⽇（⽕）より『半島は⽇本の台所』がプロデュースした⾼級グルメ⽸詰『鯖のアクアパッツァ』を、全国⼀部書店およびネ…
特集

2023.11.21
- 大隅半島(鹿児島県)
ミシュランガイド⼆つ星店「懐石小室」のグルメ⽸詰『黒豚と牛蒡の山椒煮』のここがスゴい！

2023年11⽉21⽇（⽕）より『半島は⽇本の台所』がプロデュースした⾼級グルメ⽸詰『懐⽯⼩室監修⿊豚と⽜蒡の⼭椒煮』を、全国…
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2023.11.16
- 紀伊半島(三重県)
紀伊半島（三重県）で見つけた「松阪牛づくしのパスタソースセット（4食）」を3名様にプレゼント！

応募は「半島は日本の台所」の公式X（Twitter）@japan_hantoをフォロー＆リポスト 2種類2食ずつセット松阪牛スネ肉の…
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2023.11.09
【10,000円以上】1ランク上の2023歳暮ギフト15選！和牛・高級魚・ブランドフルーツ【にっぽんの半島フード】

もらって嬉しい最新人気グルメが、全国各地の半島地域から集結！ 10月31日からスタートした大丸松坂屋百貨店のお歳暮ギフト企画「絶品…
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2023.11.09
【6,000円～9,999円】高級感ある2023歳暮ギフト18選！フルーツ・肉・魚・ドリンク【にっぽんの半島フード】

もらって嬉しい最新人気グルメが、全国各地の半島地域から集結！ 10月31日からスタートした大丸松坂屋百貨店のお歳暮ギフト企画「絶品…
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2023.11.09
【5,000円台】人気の2023歳暮ギフト35選！全国各地の厳選グルメ【にっぽんの半島フード】

もらって嬉しい最新人気グルメが、全国各地の半島地域から集結！ 10月31日からスタートした大丸松坂屋百貨店のお歳暮ギフト企画「絶品…
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2023.11.06
【4,000円台】スイーツ～ご飯のおともまで13選！もらって嬉しい2023年の美味しい歳暮ギフト【にっぽんの半島フード】

もらって嬉しい最新人気グルメが、全国各地の半島地域から集結！ 10月31日からスタートした大丸松坂屋百貨店のお歳暮ギフト企画「絶品…
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2023.11.06
【3,000円台】お手頃だけど喜ばれる！ 2023年の美味しい歳暮ギフト9選【にっぽんの半島フード】

もらって嬉しい最新人気グルメが、全国各地の半島地域から集結！ 10月31日からスタートした大丸松坂屋百貨店のお歳暮ギフト企画「絶品…
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2023.10.31
【2023年】全国から厳選された人気お歳暮！ 95点以上の喜ばれる高級「食べ物ギフト」が大集合

12月初旬～20日頃までに贈るのが一般的とされる〝お歳暮〟の季節が近付いてきました。周りとかぶらない食べ物ギフトを探すなら、全国各…
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2023.10.25
ミシュランガイド二つ星店をはじめ超一流シェフ監修の高級グルメ缶詰が11月21日(火)より数量限定で発売！

「懐石小室」「リストランテアクアパッツァ」「赤坂四川飯店」のオリジナル料理が自宅で食べられる！『半島は日本の台所』は…

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半島応援メディア『半島は日本の台所』のプロデュース商品
〝半島グルメ缶詰〟が2023年11月21日（火）より発売開始！

『懐石小室監修黒豚と牛蒡の山椒煮』（180g×2缶）
『リストランテアクアパッツァ監修鯖のアクアパッツァ』（180g×2缶）
『赤坂四川飯店監修麻婆牡蠣』（200g×2缶）
の和洋中3種類を数量限定〈各1000箱〉で同時発売いたします。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する和洋中の超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。

銀座蔦屋書店、六本木蔦屋書店、三省堂書店有楽町店、草叢BOOKS 各務原店、草叢BOOKS 新守山店など全国一部書店やHMV&BOOKS onlineなどネット書店にて発売となります。

現在、事前予約を受付中！
HMV&BOOKS onlineで「光文社プレミアム」で検索してください。

詳しくは『半島は日本の台所』をチェック！

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〝半島グルメ缶詰〟が2023年11月21日（火）より発売開始！

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半島応援メディア『半島は日本の台所』のプロデュース商品〝半島グルメ缶詰〟が2023年11月21日（火）より発売開始！

『懐石小室監修黒豚と牛蒡の山椒煮』（180g×2缶）

四季折々の素材が楽しめる、日本料理の名店「懐石小室」。店主の小室光博氏が手掛けた『黒豚と牛蒡の山椒煮』の缶詰は、鹿児島県大隅半島の「南州黒豚」に、牛蒡とこんにゃくを合わせて丁寧に炊き上げました。黒豚ならではの力強い旨みと滋味あふれる牛蒡は相性がよく、こんにゃくの食感と実山椒の香りが心地よいアクセントに。日本の風土が生んだ味わいが詰まっています。

【懐石小室】
神楽坂の閑静な住宅街に、お店を構える「懐石小室」。総檜のカウンターに囲まれた厨房に立つ、店主の小室光博氏は遠州流茶道の家元付き料理人でもあり、茶事に精通している。その土地、その季節だからこそ味わえる、日本各地の旬の素材を使い、本物の味を引き出すべく手を尽くした端正な料理は、国内外から支持されている。

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『リストランテアクアパッツァ監修鯖のアクアパッツァ』（180g×2缶）

イタリアンの巨匠・日髙良実シェフが率いる「リストランテアクアパッツァ」の代表メニューを、缶詰として完成させた『鯖のアクアパッツァ』。使用した鯖は、日本でもトップクラスの漁獲高を誇る長崎県北松浦半島で水揚げされたもの。南イタリア産のチェリートマトとアサリのスープの旨みをたっぷりと吸い込んだ、贅沢な一品です。

【リストランテアクアパッツァ】
1990年、西麻布に誕生したリストランテアクアパッツァは、イタリアの郷土料理をベースに、自然栽培やオーガニック食材にこだわった「日本人のためのイタリア料理」を提供し続けている。オーナーシェフの日髙良実氏は2022年厚生労働省認可「現代の名工」に選出された、日本におけるイタリア料理の第一人者。

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半島応援メディア『半島は日本の台所』のプロデュース商品〝半島グルメ缶詰〟が2023年11月21日（火）より発売開始！

『赤坂四川飯店監修麻婆牡蠣』（200g×2缶）

中国料理の名店「赤坂四川飯店」の看板料理といえば、四川料理の父・陳建民氏が日本で最初に広めたといわれる麻婆豆腐。そのレシピを元に、創業以来、初めて作られた缶詰がこの『麻婆牡蠣』。広島県江能倉橋島半島から届いた、ぷっくりとした牡蠣をふんだんに使用して、複雑な辛みの中に牡蠣の滋味深さを味わえる逸品に仕上げました。

【赤坂四川飯店】
1958年、陳建民氏が創業。その後、陳建一氏が二代目オーナーシェフとして、「料理の鉄人」「きょうの料理」などテレビ出演を通して、四川料理を更に広め、現在は三代目として陳建太郎氏が腕を振るう。全国に四川飯店・スーツァンレストラン陳・陳建一麻婆豆腐店など四川料理の魅力を伝える店舗を多数展開。

銀座蔦屋書店、六本木蔦屋書店、三省堂書店有楽町店、草叢BOOKS 各務原店、草叢BOOKS 新守山店など全国一部書店やHMV&BOOKS onlineなどネット書店にて発売となります。

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　インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。　
　サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。

『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。

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