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NEWS
2022.12.16
【最終回】大隅半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート。全32回にわたって、全国から厳選され…
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NEWS
2022.12.15
【第31回】薩摩半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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NEWS
2022.12.15
島原半島(長崎県)で見つけた「百年甘酒」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@Japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 南島原市で 100 年以上こだ…
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特集
2022.12.15
酒蔵 吉田屋がこだわる伝統的な「はねぎ搾り」とは
今や全国で5~6軒しか採用していないという「はねぎ搾り」は、古くから伝わる日本酒の伝統的な製造方法のこと。ここからは吉田屋があえて…
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特集
2022.12.15
「はねぎ搾り」の酒蔵で生まれる甘酒は美味しさが段違い!
南島原で100年以上、伝統的な設備を代々引き継ぎながらこだわりのお酒を造り続けている「酒蔵 吉田屋」。お酒と同じ米麹と水だけを使い…
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特集
2022.12.15
長崎県・島原半島の美味しいお取り寄せ5選
活火山である雲仙火山を中心とする山々と澄み渡る海、そして温泉の恵みをたっぷりと有する長崎県南東部に位置する島原半島。「人と火山が共…
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2022.12.14
【第30回】宇土天草半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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2022.12.13
【第29回】島原半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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2022.12.12
【第28回】東松浦半島〈後編〉のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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2022.12.09
【第27回】東松浦半島〈前編〉のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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2022.12.08
【第26回】国東半島〈後編〉のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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2022.12.07
【第25回】国東半島〈前編〉のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタートしています。全32回にわたって、全国か…
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父の日のプレゼントはもう用意した?お父さんに贈りたい半島ギフト5選
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【2023年お中元】美味しい鰻グルメ4選!今年の〝土用の丑の日〟は7月30日(日)【にっぽんの半島フードVol.6】
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東松浦半島(佐賀県)で見つけた「ヒレハム」を3名様にプレゼント!
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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