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特集
2022.11.24
何これ!?「柿こーり」の新触感を徹底解剖します
和歌山県に次いで全国第2位の生産量を誇る柿の名産地、奈良県。なかでも五條市は、市町村別で生産量全国1位となった「日本一の柿のまち」…
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2022.11.08
【第5回】津軽半島のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」【全32回】
大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見!にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート!全32回にわたって、全国から厳選され…
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特集
2022.10.27
静岡県・伊豆半島の美味しい特産品5選
静岡県の伊豆半島は、約2,300もの源泉が集まる日本有数の温泉王国。太平洋を流れる黒潮が暖流を運び、背後は天城などの山々に守られて…
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NEWS
2022.10.18
【発表!半島産品アワード】JTB・大丸松坂屋・日本航空・楽天が選出した〝半島産品〟が決定!
本日10月18日(木)、半島の食のブランド化推進のため、国土交通省より「半島産品アワード」が初めて発表されました。このアワードは、半島地域…
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NEWS
2022.09.29
宇土天草半島(熊本県)で見つけた「発酵生姜ペースト&酵素シロップ(レモネード)」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート しょうが農家さんが作る発酵生姜…
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特集
2022.09.29
“天草のしょうが”を使ったペースト&シロップ
熊本・天草で櫻井俊也さん、理絵さんが夫妻で営む「LIFE FOODS DEPARTMENT」の看板商品、発酵生姜のペースト。櫻井さ…
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2022.09.29
熊本県・宇土天草半島の美味しい特産品5選
写真は、熊本空港から天草地方を目指し、宇土半島の北側を走ると現れる「御輿来(おこしき)海岸」。干満の差が激しい有明海の絶景スポット…
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特集
2022.09.22
島根県島根半島の美味しい特産品5選
島根県北東部に位置し、北は日本海、南は宍道湖と中海に挟まれている島根半島。島根県沖は日本有数の漁場であり、風土が育む農産物にも恵ま…
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2022.09.15
丹後半島(京都府)で見つけた「ジャージーミルクピス&ミルクジャム」を3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 京都府京丹後市の「丹後ジャージ…
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2022.09.15
〝生乳を廃棄したくない〟ロスを無くすための試行錯誤からうまれた、SDGsな商品づくり
◆あわせて読みたい●愛情たっぷり!ジャージー牛の生乳から丁寧に作られる「ミルク工房そら」の手作り乳製品●京都府・丹後半島の美味しい…
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特集
2022.09.15
愛情たっぷり!ジャージー牛の生乳から丁寧に作られる「ミルク工房そら」の手作り乳製品
青く透き通った海に、豊かに広がる田園風景。8月初旬に訪れた京都府久美浜町は、遠い日の夏休みを思い出させてくれるような懐かしい景色が…
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特集
2022.09.15
京都府・丹後半島の美味しい特産品5選
かぶと山展望台からは久美浜湾を眼下に、遠くは小天橋・日本海が見渡せます 美しい海景を堪能できる丹後半島は、“海の京都”とも呼ばれ、訪…
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半島からのお知らせ-
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- 大隅半島(鹿児島県)
大隅半島(鹿児島県)で見つけた「kiitosのチョコレート」2種セットを3名様にプレゼント!
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- 東松浦半島(佐賀県)
佐賀県東松浦半島で見つけた「穂州鯛のお刺身鯛しゃぶセット」を3名様にプレゼント!
- #おつまみ
- #お取り寄せ
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- 大隅半島(宮崎県)
大隅半島(宮崎県)で見つけた「黒潮うなぎのかば焼き」を3名様にプレゼント!
- #お取り寄せ
- #ギフト
- #グルメ
- #ごはんのおとも
- #シーフード
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- 北松浦半島(佐世保、平戸)(長崎県)
北松浦半島(長崎県)で見つけた「フルムーンキャラメロ MANGETSU」を3名様にプレゼント!
- #お取り寄せ
- #ギフト
- #グルメ
- #スイーツ
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about
半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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「半島は日本の台所」