PICK UP
特集一覧
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特集
2021.10.14
名産ホタテの「アヒージョ」
外ヶ浜町に本社がある、創業114年(明治40年から!)の加工食品メーカー「木戸食品」。県内のスーパーやお土産物店で必ず目にするような県民的ヒット商品をいくつも抱える同社が、町の名産品である養殖ホタテを…
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特集
2021.10.14
津軽海峡「龍飛岬」
紅白歌手・石川さゆりの代表曲にして、国民的名歌である『津軽海峡・冬景色』。東京・上野駅から夜行列車で青森駅にたどり着き、津軽海峡を渡る連絡船に乗った"私"が泣きながら眺めるのが、青森県・津軽半島を代表…
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特集
2021.10.07
積丹が誇る2大寿司名店
北海道でやっぱり気になるのは、海の幸ですよね。たくさんお店があるからこそ、どの店に行くか決められず悩むことも多いはず。この記事では、積丹半島が誇る2大寿司名店をご紹介します。 ◆北海道積丹半島の…
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特集
2021.10.07
思い出の詰まった余市りんごの「あっぷりん」
ぶどう、さくらんぼ、もも…。北海道のフルーツ王国と呼ばれる余市町には、たくさんの美味しいフルーツがありますが、中でも人気なのが、シャリッとした食感と糖度の高さが特徴の「りんご」。余市町のスイーツショッ…
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特集
2021.10.07
いま、大人が飲みたいお酒に出会える場所。
北海道西部・日本海側に位置する積丹(しゃこたん)半島。数々の絶景スポットがありますが、今回は、積丹半島の特有の地形や天候を利用して作られる3つのお酒とその施設をご紹介します。お酒好きな方なら、きっと積…
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特集
2021.09.30
記憶に残る「青の洞窟クルーズ」
渡島半島の福島町に、道南唯一の「青の洞窟」があることをご存じですか? 洞窟の内だけでなく、洞窟に向かうまでの道のりでも絶景が広がり、野生動物ともたくさん出会える、渡島半島の「青の洞窟クルーズ」。他で体…
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特集
2021.09.30
ドライ無花果×五勝手屋羊羹「回/Re-Fruit」
渡島半島の檜山地方で、150年以上の歴史を持つ和菓子店「五勝手屋本舗」。筒状の赤いパッケージが目印の「五勝手屋丸缶羊かん」を目にしたことがある人も多いはず。今回ご紹介するのは、北海道随一の老舗和菓子店…
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特集
2021.09.30
至高の海産物は、渡島半島にあり。
北海道の南西部に位置する「渡島(おしま)半島」。渡島半島の中核都市である函館には観光で行ったことがある方も多いのでは? 北海道に行ったら誰もが食べたくなるのが海産物ですが、数多くのお勧めの中でも、特に…
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特集
2021.09.21
「半島は日本の台所×デジタル愛媛ツアー」オンラインLIVE通販
2021年7月にオープンした『半島は日本の台所』が9月26日、初めてコラボ企画をおこないます! 今回、愛媛県の「えひめ南予きずな博実行委員会」と一緒にお届けするのは、愛媛県・佐田岬半島を“旅している気…
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特集
2021.09.16
思わず笑みがこぼれる”小さな幸せ”
1年中会えるイルカ、200匹の猫が暮らす島、幸せを呼ぶ木など、動植物に癒やされるのも宇土天草の大きな魅力。彼らにパワーを分けてもらった日の締めには、美味しいお酒を飲んでじんわり温まる……思わず「幸せ♡…
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半島からのお知らせ-
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”単品販売”スタート記念!「半島グルメ缶詰お楽しみセット」を10名様にプレゼント!
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超一流シェフ監修による高級グルメ缶詰の”単品販売”をスタートしました!
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佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
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about
半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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日本全国に「HANTO」の
美味しい喜びをお届けします
「半島は日本の台所」