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特集
2022.08.25
ビッグオーシャンのスイーツが美味しい理由!和田社長に伺いました
「青森県下北半島」関連記事●下北半島発!東南アジア生まれの“ハレの日のスイーツ”クエラピスとは●青森県・下北半島の美味しいお取り寄…
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特集
2022.08.25
下北半島発!東南アジア生まれの“ハレの日のスイーツ”クエラピスとは
みなさんは、「クエラピス」というお菓子をご存じでしょうか? 日本ではまだあまり知られていませんが、インドネシアやシンガポールでは“…
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特集
2022.08.25
青森県・下北半島の美味しいお取り寄せ5選
本州の最北端に位置する青森県の下北半島は、自然が造りあげた神秘的な岩々が美しい仏ヶ浦、天然記念物・寒立馬が生息する尻屋崎、津軽海峡…
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2022.08.18
まだまだあります!男鹿の絶景や郷土グルメを隅々まで堪能して
八郎めん社長であり、観光協会副会長も務める杉渕正英さんが案内する男鹿旅。前半は、男鹿半島に豊かな水の恵みを届ける寒風山や奇岩・ゴジラ岩、地…
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2022.08.18
なまはげ王国・男鹿は、なまはげ以外もすごかった!
「悪い子はいねぇが〜、泣く子はいねぇが〜」そう言って、仮面をつけて練り歩くなまはげの姿は、秋田県の大晦日の風物詩として全国に知られ…
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2022.08.18
秋田県男鹿半島の美味しいお取り寄せ5選
秋田県から日本海側に突き出した男鹿半島。360度さえぎるものなく見晴らせる寒風山や、半島南東部の連続する海食崖の絶景、重要無形民俗…
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特集
2022.08.10
せたな町の土地の力を借りた美味づくり
今回だけのオリジナルセットカビのつけ方を見ながら乾燥させていきます敷地内で獲れたハーブをふんだんに使います特産品「潮トマト」をスイーツに …
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2022.08.10
北海道・渡島半島の美味しいお取り寄せ5選
渡島半島南側にある函館市には函館山や五稜郭など観光名所が数多くありますが、せっかくならもう少し足を延ばして見ませんか? 北へ向かっ…
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2022.08.04
北海道・積丹半島の美味しいお取り寄せ5選
余市湾をバックに どこまでも続く真っ青な北の海=「シャコタンブルー」が美しい海岸線と、フルーツの香りが漂う緑豊かな丘陵地帯.....…
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NEWS
2022.08.02
【第32回】大隅半島のおいもスイーツを半解凍でシャーベットに 驚き新食感の大学いも【全33回】
大丸・松坂屋百貨店のお中元ギフトで、各半島地域の厳選グルメが集結した初企画「絶品発見!にっぽんの半島フード」のご紹介も、残るは2回! 全3…
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2022.07.27
【第29回】島原半島の湧き水から生まれた伝統銘菓「かんざらし」で涼を味わう【全33回】
大丸・松坂屋百貨店のお中元ギフトで、各半島地域の厳選グルメが集結した初企画「絶品発見!にっぽんの半島フード」のご紹介も、残るは5回! 全3…
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2022.07.23
【第27回】北松浦半島の玄界灘で育った“日本一の真アジ”をサクサク&ふわふわなアジフライに【全33回】
大丸・松坂屋百貨店のお中元ギフトで、各半島地域の厳選グルメが集結した初企画「絶品発見!にっぽんの半島フード」のご紹介も、残るは7回! 全3…
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半島からのお知らせ-
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- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
- 大隅半島(鹿児島県)
- 江能倉橋島半島(広島県)
”単品販売”スタート記念!「半島グルメ缶詰お楽しみセット」を10名様にプレゼント!
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- #シーフード
- #プレゼント
- #半島グルメ缶詰本
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- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
- 大隅半島(鹿児島県)
- 江能倉橋島半島(広島県)
超一流シェフ監修による高級グルメ缶詰の”単品販売”をスタートしました!
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- 佐田岬半島(愛媛県)
佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
- #お取り寄せ
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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