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特集
2021.09.16
思わず笑みがこぼれる”小さな幸せ”
1年中会えるイルカ、200匹の猫が暮らす島、幸せを呼ぶ木など、動植物に癒やされるのも宇土天草の大きな魅力。彼らにパワーを分けてもら…
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特集
2021.09.16
柑橘の恵みたっぷり!「肉に合うジャム」
太陽の光と、海からのミネラル豊富な風をたっぷり浴びた天草の「Meat Jam」。パンとの相性はもちろん、その名の通りお肉料理などに…
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特集
2021.09.16
心がゆっくり解きほぐされる
風と波によって描かれた曲線美の砂紋が現れる「御輿来(おこしき)海岸」、海の中に建つ鳥居が幻想的な「永尾剱(えいのおつるぎ)…
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2021.09.09
「手のひらカステラ」
長崎の銘菓と聞いて最初に頭をよぎるのは、カステラではないでしょうか。ポルトガルから伝わったとされる南蛮菓子を日本で独自に改良したの…
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2021.09.09
「トマトジャム&バジルペースト」
世界文化遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」。その一部を構成する南島原市の原城跡付近は、大昔の阿蘇山噴火でできた粘土質の…
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2021.09.09
見た目も楽しい「生クリーム大福」
雲仙市の名産品のひとつが、瑞穂地区の農家を中心に栽培されている、お茶。同市が企画した「お茶スイーツプロジェクト」の一環で誕生したの…
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特集
2021.09.09
「雲仙デトックス」
長崎県・島原半島のシンボルといえば、なんといっても「雲仙岳」。同半島の中心に位置し、「普賢岳」「妙見岳」など20以上の山々から成る…
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2021.09.02
眺望と楽しむ、タイムスリップの味
旅行の楽しみは絶景だけではありません。"美味しい思い出"も旅の醍醐味のひとつ。薩摩半島には風景を楽しみながら、ご当地ならではのグル…
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特集
2021.09.02
鹿児島の新定番「フローズンしろくま」
鹿児島の代表的なスイーツといえば「しろくまアイス」が有名ですが、立体的なしろくまスイーツがあるのをご存知ですか? 定番のかき氷とは…
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特集
2021.09.02
静かに佇む”海景色と一体”に
神話から誰もが知っている昔話まで、"物語の舞台”が数多く点在し、神秘的な魅力にあふれる鹿児島・薩摩半島。それぞれが秘めたストーリー…
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特集
2021.08.26
「GI和歌山梅酒」が世界に誇る味わい強さ
「GI」という制度をご存知ですか? 国が管轄する「地理的表示保護制度」のことで、伝統的な生産方法や生産地の特性が品質に結びついてい…
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特集
2021.08.26
「トロまぐろ×ぶどう山椒」の炊き煮
和歌山県の食文化に欠かせない魚のひとつが、まぐろ。全国トップレベルの水揚げ量を誇る「那智勝浦漁港」の周辺には、まぐろの無人販売所が…
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半島からのお知らせ-
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- 佐田岬半島(愛媛県)
佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
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- 宇土天草半島(熊本県)
- 幡多半島(高知県)
- 積丹半島(北海道)
【発表会レポート】アンジュルムもくまモンも応援! 『半島の美味しいおとりよせ100』リリース記念発表会
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- 積丹半島(北海道)
【発売記念! 3週連続プレゼント③】北海道・積丹半島の特産品「三田アイス 幸せギフトセット(6個)」を3名様に!
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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「HANTO」の魅力をもっと詳しく!
日本全国に「HANTO」の
美味しい喜びをお届けします
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