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特集
2023.01.12
“スイーツの街”平戸から誕生した新食感キャラメル
フリーアナウンサー前田真里さん(写真左)とfirandoオーナーの小値賀布美華さん(写真右)山の合間にある一軒家が工房になっていますfir…
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特集
2023.01.12
長崎県・北松浦半島の美味しいお取り寄せ5選②
佐賀県伊万里市から長崎県佐世保市を結ぶ九州北西部にある北松浦半島。今回、クローズアップするのは、日本で初めて南蛮貿易がおこなわれた…
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特集
2023.01.05
長崎県・北松浦半島の美味しいお取り寄せ5選 ①
北松浦半島は、佐賀県伊万里市から長崎県佐世保市を結ぶ九州北西部にある半島のこと。今回は、“アジフライの聖地”として有名になった松浦…
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NEWS
2022.12.28
室津大島地域(山口県)で見つけた「瀬戸内花嫁たい焼き」を2名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート 写真左上から時計まわりに、みかん・アン…
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特集
2022.12.28
〝瀬戸内のハワイ〟とも呼ばれる周防大島の名所めぐりへ
ヤシの並木が美しい瀬戸内のハワイ「周防大島」夏には「サタデーフラ」が開催され、より南国ムードが高まります透明度が高く人気の「星のビーチ」は…
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特集
2022.12.28
周防大島は撮りたくなる「名物グルメ」の宝庫でした
ちどりグループ本社のすぐ隣にある「お侍茶屋 彦右衛門」にも名物グルメがあります「食べることが大好き」な高松アナウンサー、つい笑顔がこぼれま…
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特集
2022.12.28
新感覚スイーツ「瀬戸内花嫁たい焼き」
〝瀬戸内のハワイ〟とも呼ばれ、夏場には海水浴客や釣り人が多く集まる観光スポットとして知られる周防大島。青く澄んだ瀬戸内海と四季によ…
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特集
2022.12.28
山口県・室津大島地域の美味しいお取り寄せ5選
山口県の東南部の一市三町(柳井市、平生町、上関町、周防大島町)からなる室津大島地域。近年、サイクルツーリズムの名所として注目を集め…
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特集
2022.12.22
誠実さにこだわる菱田ベーカリー、パンづくりへの矜持
高知生まれのローカルパンは、いかにして全国のファンを増やしたのでしょうか。戦後まもなく製パンメーカーを立ち上げた創業者の思い、そし…
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特集
2022.12.22
高知県のロングセラー「羊羹ぱん」こだわりの作り方
昭和26(1951)年、高知県宿毛市で創業した「菱田ベーカリー」の看板商品が「羊羹ぱん」。名前からは味の想像がつかないですが、宿毛…
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特集
2022.12.22
高知県・幡多半島の美味しいお取り寄せ5選
長い年月をかけて、波や風の浸食を受けて形成された砂岩の海岸。臥(が)竜山(りゅうざん)に沿って広がる竜(たつ)串(くし)海岸は、日…
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NEWS
2022.12.22
幡多半島(高知県)で見つけた「羊羹ぱん」5種セットを3名様にプレゼント!
応募は「半島は日本の台所」(@japan_hanto)のTwitterをフォロー&リツイート バラエティに富んだラインナップ …
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半島からのお知らせ-
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- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
- 大隅半島(鹿児島県)
- 江能倉橋島半島(広島県)
”単品販売”スタート記念!「半島グルメ缶詰お楽しみセット」を10名様にプレゼント!
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- #シーフード
- #プレゼント
- #半島グルメ缶詰本
NEWS
- 北松浦半島(松浦)(長崎県)
- 大隅半島(鹿児島県)
- 江能倉橋島半島(広島県)
超一流シェフ監修による高級グルメ缶詰の”単品販売”をスタートしました!
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- 佐田岬半島(愛媛県)
佐田岬半島(愛媛県)で見つけた「ライム&ゆず/樹齢100年夏みかんマーマレード」を3名様にプレゼント!
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- 北松浦半島(佐賀県)
北松浦半島(佐賀県)で見つけた「きび糖どら焼き・どら焼き」を3名様にプレゼント!
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- #ギフト
- #グルメ
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半島は
日本の台所
インターネットの普及で、離れた場所も身近に感じる今の時代。三方を海に囲まれる、日本各地の「半島」が育んできた独自の食文化が、注目を集めています。
サイズも味わいも別格の海の幸に、土地の旨みが濃縮された山の幸。そして、食材をいちばん美味しく仕上げる調理法――。“地元の人だけが知っている”ではもったいない、まさにこの国の宝です。
『半島は日本の台所』は、そんなわが国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。半島地域の自治体にもご協力いただきながら、新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。
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