【第11回】丹後半島〈前編〉のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」【全32回】

大丸・松坂屋百貨店のお歳暮ギフト2022「絶品発見！にっぽんの半島フード」が10月31日からスタート！全32回にわたって、全国から厳選された〝食〟を、半島地域別にご紹介していきます。第11回は、京都府丹後半島のお歳暮ギフト〈前編〉です。

• ◆「京都府丹後半島」の〝食〟は他にも
  ・JALふるさと応援隊がナビゲート！京都府丹後半島の美味しい特産品5選
  ・愛情たっぷり！ジャージー牛の生乳から丁寧に作られる「ミルク工房そら」の手作り乳製品
  ・お酒とアテを一度に楽しむ 食べられる「徳利とっくりいか」

カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 3個セット

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濃厚、プチプチ。夫婦かにグラタン。繊細で甘みのある雄の松葉がにの身に、うまみ濃厚なメスのせいこがにの内子と外子。茹で加減、塩加減に“かに屋”の技が光ります。地元・丹後のジャージー牛乳でつくったホワイトソースもかにの味に見事にマッチする本格グラタンです。ワインとの相性も◎。

「カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 3個セット」税込12,960円（送料込み）
　内容・容量：夫婦松葉ガニグラタン（220g）×3個
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カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種1セット 計3個入り

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身も、味噌も、内子外子もたっぷり入った夫婦松葉がにをはじめ、海のうまみが口いっぱいに広がる濃厚グラタン。

「カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種1セット 計3個入り」税込11,340円（送料込み）
　内容・容量：海のグラタン（夫婦松葉ガニ（220g）・甘エビ・岩牡蠣（各200g）×各1個）
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カニ屋が作る海のグラタン 甘エビ 3個セット

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ローストした香ばしさ＆ぷりぷり食感が満喫できる甘えびに、コクのあるホワイトソースがよく絡む美味な一品。

「カニ屋が作る海のグラタン 甘エビ 3個セット」税込9,720円（送料込み）
　内容・容量：海のグラタン 甘エビ（200g）×3個
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カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 3個セット

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岩牡蠣2個をローストし、だしも余さず使いました。海のミルクと、ジャージーミルクのホワイトソースが好相性。

「カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 3個セット」税込11,340円（送料込み）
　内容・容量：海のグラタン 岩牡蠣（200g）×3個
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カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ シビマグロ 1袋 200g×3袋入り（ドレッシングソース付属）

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まぐろの周りを軽く焼き、真空低温でロースト。しっとり柔らかな一品を、サラダにも丼にも合う特製ソースとともに。

「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ シビマグロ 1袋 200g×3袋入り（ドレッシングソース付属）」税込9,720円（送料込み）
　内容・容量：シビマグロローストフィッシュ（200g）・ドレッシングソース（45g）×各3個
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• ◆ほかの半島地域のお歳暮ギフト2022はこちら
  ・石川県＆富山県能登半島のお歳暮ギフト〈前編〉
  ・石川県＆富山県能登半島のお歳暮ギフト〈後編〉
  ・千葉県南房総半島のお歳暮ギフト