SHOPPING【第6回】緑豊かな南房総半島 ブランド米から生まれたバウムクーヘン【全33回】
大丸・松坂屋百貨店のお中元ギフトで、各半島地域の厳選グルメが集結した初企画「絶品発見！にっぽんの半島フード」が好評開催中！ 全33回にわたって、各商品の魅力を紹介していきます。
第6回、第7回は千葉県の南部に位置する南房総半島。マリンレジャーを楽しめる九十九里エリアや、マザー牧場などがあり緑が豊かな内房エリアなど、自然溢れるリゾート地として知られています。四季を通じて温暖な気候であることから、野菜や果実、花き園芸なども盛んです。南房総半島の大地の恵みを、日頃の感謝を込めて大切に送ってみてはいかがでしょうか？
- 「千葉県南房総半島」はこんな場所！
- 日常を忘れる癒しステイ、海鮮茶漬け、大人の遠足…
ブランド米の米粉から製造 グルテンフリーの体に優しいバウムクーヘン
南房総半島の安房地域は、日本酪農発祥の地として選ばれるほど良質な土に恵まれています。ミネラルを多く含んだ土地と水に育まれたお米を材料に「純米ばうむ」は作られました。製造販売元の新倉は明治三十九年創業のお米屋さん。明治天皇の即位式に献上された「長狭米」にこだわりをもって商品開発に取り組んでいます。米粉で作られているため、小麦・保存料を使用しないグルテンフリー。体に優しいバウムクーヘンなんです。
〈新倉〉純米ばうむ しっとりミルク仕立てとカリッとクッキー仕立ての食べ比べセット 
今回ご紹介する商品は「〈新倉〉純米ばうむ しっとりミルク仕立てとカリッとクッキー仕立ての食べ比べセット」（税込4,800円）。「しっとりミルク仕立て」は柔らかい生地から素材の優しい風味が立ちのぼる、まろやかな味わいが特徴。「食のちばの逸品を発掘」直売所部門で金賞を受賞した人気商品です。「かりっとクッキー仕立て」は、クッキー生地を少しずつかけては焼き上げた手仕事の賜物。かりっとした食感が楽しめるバウムクーヘンになっています。
■商品詳細・購入はこちら
自然派養蜂家とチョコレートブランドのコラボで生まれたカカオニブハニー
千葉県南部に位置し「日本の地質百選」にも選ばれた養老渓谷があることでも有名な大多喜町。豊かな里山とのどかな田園風景が広がるこの町で「はちぐみ」は養蜂を営んでいます。生産される蜂蜜は「何も足さない。何も引かない」という考え方のもと、余計な手は加えず、できる限り巣箱から絞ったそのままを瓶詰めすることをコンセプトに作られた自然派。蜂蜜に含まれる300種類以上の栄養と、花本来の豊かな香りが特徴です。
「〈はちぐみ〉カカオニブハニー＆カカオニブナッツハニー」（税込5,000円）は、神奈川県鎌倉市発祥のチョコレートブランド「MAISON CACAO」とのコラボレート商品。上質なカカオニブとはちぐみの看板商品であるカラス山椒蜂蜜を組み合わせた「カカオニブハニー」。そこにオーガニックナッツを加えた「カカオニブナッツハニー」。華やかな香りと各種ナッツやカカオニブ、それぞれの触感が楽しめる商品になりました。紅茶やお酒とも相性抜群です！
■商品詳細・購入はこちら
スープを最後の一滴まで飲み干したい 辛うま房総タンタン麺
〈麺屋大原〉外房名物 房総タンタン麺 
辛いもの好きにオススメなのが、いすみ市で愛されている人気のラーメン屋さんが手がけた「〈麺屋大原〉外房名物 房総タンタン麺」（税込5,000円）です。辛うまのラー油にひき肉、玉ねぎがたっぷり入った具と、旨味がしっかりと凝縮された豚と鳥のスープはベストマッチ。自家製麺との絡みもよく、食べ出したら止まりません。麺を食べ終えたら、ご飯と溶き卵を加えて、電子レンジで少しチンすれば、タンタン雑炊としても楽しめます。
■商品詳細・購入はこちら
