SHOPPING【第3回】下北半島の贈り物 青森県産のフルーツを使った自然派ジャムをお中元に【全33回】
大丸・松坂屋百貨店のお中元ギフトで、各半島地域の厳選グルメが集結した初企画「絶品発見！にっぽんの半島フード」がスタート！ 全33回にわたって、各商品の魅力を紹介して行きます。
第3回、第4回は、青森県で本州最北端に位置する下北半島のお中元ギフト情報をお届け。日本三大霊山のひとつである恐山や、海岸の浸食で長い期間をかけて作り上げられた仏ヶ浦など、大地の迫力を体感できるパワースポットが多数あります。自然豊かなこの土地ならではの贈り物で、大切な方に日頃の感謝を伝えてみては？
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果肉まで赤いりんごや希少なグースベリー… 大地の恵みをフレッシュジャムに
津軽海峡と陸奥湾に面している本州最北端の市・むつ市。「チャーリーズジャム」は、自家栽培しているベリー類のほか、青森県産の果実を使った保存料無添加の自然派ジャムを製造販売しています。大丸・松坂屋のお中元ギフトでは、バラエティ豊かな詰め合わせセットにしてお届け！
「〈チャーリーズジャム〉アラカルト6」（税込3,967円）は味の違いを楽しむことができる6つの個性派ジャムの詰め合わせ。皮だけでなく果肉まで赤い「紅の夢」を使ったりんごジャムは、淡いピンク色が特徴です。この赤みにはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれており、眼精疲労の予防などに効果があるとされています。マーマレードには無農薬の柑橘を使用。たっぷりのウイスキーでを煮込んだ大人の味に仕上がっています。
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「〈チャーリーズジャム〉優しいトリオ」（税込3,735円）は、紅の夢を使ったりんごジャム。香り豊かなすももとブルーベリーを合わせたジャム。そして、酸味のあるグースベリーのジャムという3瓶の優しい味の詰め合わせ。グースベリーは、日本ではマルスグリやオオスグリと呼ばれているもので、酸味のやや強い葡萄のような味わいがあります。ヨーロッパ原産の寒冷な気候を好む植物であるため、国産のフレッシュジャムはかなり希少。下北半島ならでは貴重な味を是非、ギフトに。
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「〈チャーリーズジャム〉爽やかトリオ」（税込3,735円）は爽やかな味の3種セット。酸味際立つグースベリー。グースベリーにプチプチとした食感が楽しめる桑の実を加えたジャム。香りがよく甘みと酸味のバランスが良い桃と杏のミックスジャム。桃と杏はゆるめのジャムなので、ババロアなどにフルーツソースとしてかけて食べるのもおすすめです。
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ヨーグルトに混ぜるもよし、クリームチーズとクラッカーに合わせるもよし。食卓をワンランクグレードアップさせる絶品ジャムをお中元ギフトにどうぞ。
