SHOPPING国東半島
大分県・国東半島の美味しいお取り寄せ5選
九州・大分県の北東部に位置する国東半島は、海を見渡せば、北に周防灘、東に伊予灘、瀬戸内海、南に別府湾というオーシャンビューに囲まれています。そして山のほうを振り返れば、両子山や峨眉山などがあり、山岳宗教・六郷満山の霊験あらたかな空気を味わうことができる地域なのです。神秘の土地・国東半島から「半島は日本の台所」編集部が自信をもって5品の特産品を厳選！ JALふるさと応援隊の大分県担当・山形絢子さんにレポートしてもらいました。
- 大分県・国東半島ってこんな半島です！
- 「恋叶ロード」の絶景スポット
- 美肌になれる大分の特産品……「かぼす」の新しい楽しみ方
- ゆっくり歩いて風情を味わいたい……美しき歴史に触れる場所
大分県国東半島はわたしがナビゲートします！
PROFILE
山形絢子さん
大分県大分市出身。2014年に日本航空株式会社に入社。客室乗務員として国内・国際線の乗務を担当している。2020年12月のJALふるさと応援隊の発足から、継続して地域活性化活動に従事しており、大分県の魅力を発信。「数多くの神社仏閣がありスピリチュアルなイメージの強い国東半島ですが、豊後高田にある昭和の町や恋叶ロード、長崎鼻のキャンプ場、そして六郷温泉など、さまざまな楽しみ方ができる場所だと思っています。大好きな大分県の魅力を多くの方に知っていただけたら嬉しいです」と、意気込みを語る。
発表！ 国東半島のおすすめ特産品５選
天然鯛のアヒージョ、ぶりの切り身を使った郷土料理・りゅうきゅうなどの魚介から、鹿や猪のジビエソーセージ、百花はちみつまで、国東半島でも魅力的なグルメをピックアップ。実際にすべて試食した、山形さんのコメントもぜひ参考に！
鯛アヒージョ 
椎茸アヒージョ
おおいた缶詰おつまみ 2種
大分県の空の玄関・大分空港の2階にある空の駅「旅人」。このお土産店が、空港利用者のニーズを汲み取ってプロデュースした商品が「おおいた缶詰おつまみ」シリーズです。全9種類あるうち、人気の「鯛アヒージョ」と「椎茸アヒージョ」をギフトにしました。「鯛アヒージョ」は、国東を中心に大分県内で獲れる天然真鯛を使用。大きくカットされた切り身は柔らかく、口のなかに入れるとほろほろと崩れていきます。淡白で上品な白身はオイルとの相性がよく、ガーリックの効いたアヒージョソースがしっとりと染みています。ワインはもちろん、フルーティな日本酒とよく合います。「椎茸アヒージョ」は大分県名産のどんこ椎茸を材料に作られています。肉厚でしっかりとした歯ごたえ。じゅわっと溢れ出す旨味が口中に広がります。キャンプなどのアウトドアシーンにも便利です。
「『おつまみアヒージョ』という名前から塩辛いものをイメージしていましたが、あっさりした味わいで、お酒を飲まない方にも美味しく食べられるアヒージョだと思いました。鯛はごろっとしたサイズの鯛が缶詰されており、とても贅沢な一品です。 椎茸も傘ごとまるまるっと入ったビッグサイズ。コリッとした食感がとてもよかったです。バゲットに乗せてもいいですし、パスタやサラダにも合うと思います」（山形さん）
- おおいた缶詰おつまみ 2種 ￥3,000（送料込み）
- 購入はこちら
- 各1個、計2点セット
- ・おおいた缶詰おつまみ鯛アヒージョ 100g
- ・おおいた缶詰おつまみ椎茸アヒージョ 100g
※現在「JAL Mall」でのセット販売は終了しました。大分航空ターミナル株式会社公式サイトにて、1個648円～単品販売しております。詳しくはこちら
- ▼商品のお問合わせ先
- 大分航空ターミナル株式会社 TEL0978-67-1175
- 大分県国東市安岐町下原13番地
猪 
鹿
ジビエ生ソーセージセット
大分県の宇佐市、豊後高田市で獲れた新鮮な猪や鹿を使用している「安心院（あじむ）ソーセージ」。ジビエ商品は野生生物を使っているため、個体ごとに匂いのクセや味のばらつきが激しいそうですが、ジビエが苦手だと感じている方に美味しく食べてもらえるようにという思いを込めて「宇佐ジビエファクトリー」は素材を厳選。さらに、豚や鶏肉をミックスすることで、ジビエ初心者の方がもう一度食べたくなるソーセージに仕上げています。「猪肉ジビエソーセージ」は、豚よりも脂の旨味が強く深い味わいが特徴。猟師たちが古くから愛してきた味で「新鮮なものはよそにあげたくない」と言われていたほどのごちそうなんです。ビタミンB12が豚の3倍あるといわれる栄養価の高さにも注目が集まっています。「鹿肉ジビエソーセージ」は、魚に近い淡白であっさりとした味。DHAや鉄分が多く含まれており、高タンパク、低カロリーなヘルシーなお肉です。フライパンで焼いて食べるほか、冬には鍋料理、ポトフなどのスープに入れても美味しくいただけます。
「どちらもジビエ特有の臭みがなくて驚きました。生ソーセージならではのプリプリとした食感と濃厚な味わいを楽しむことができました。豚だけを使ったソーセージよりヘルシーでクリーンなイメージがありますので、健康感度の高い方にプレゼントすると喜ばれそうだと思いました。ジビエらしさをより感じたい方には鹿ソーセージがおすすめです」（山形さん）
- ジビエ生ソーセージセット ￥3,780（送料込み）
- 購入はこちら
- 各3パック、計6点セット
- ・猪肉ジビエソーセージ 100g
- ・鹿肉ジビエソーセージ100g
- ▼商品のお問合わせ先
- 安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー TEL 0978-42-5777
- 大分県宇佐市院内町香下130-1
大分県産純粋蜂蜜
大分県内に数十カ所の養蜂現場を構える養蜂場「蜂の音」。なかでも宇佐の山は“マチュピチュ”と称されるほど、自然が豊かで水源に恵まれています。今回ご紹介する「大分県産純粋蜂蜜」は、宇佐のマチュピチュをはじめ県内随所から、春〜初夏にかけて蜂たちが集めた百花蜜です。蜂蜜作りは作業効率等の面から、完熟前に蜜を採取し、高温で加熱濃縮工程を経て作られることもありますが、「蜂の音」の商品は自然のままに完熟を待ちます。完熟のサインである蜜蓋がかかるまで2週間程度待つことで、まろやかでトゲのない優しい蜂蜜に仕上がるのです。その百花蜜はクセがなく、トーストやチーズ、ピザに合わせても美味しくいただけます。料理に使うと砂糖やみりんの代わりになり、艶やかな照りを出してくれます。
「蓋を開けた瞬間、フワッと華やかな蜂蜜の香りがして幸せな気分に。黄金に輝く透き通った蜂蜜を、スプーンにすくって口に入れると濃厚な甘さを感じることができました。ヨーグルトにかけると絶品のソースになります。私は毎晩寝る前に豆乳を飲む習慣があるのですが、今は温めた豆乳に入れて美味しくいただいています。クセがないので健康で贅沢な甘味料として活用したいと思いました」（山形さん）
- 大分県産純粋蜂蜜 ￥6,000（送料込み）
- 購入はこちら
- 300g×2個
- ▼商品のお問合わせ先
- 株式会社蜂の音 TEL 0977-76-8232
- 大分県速見郡日出町豊岡884
スーパーオイル オメガ３と９の出会い
国東半島の北端、豊後高田市の長崎鼻という地域の一面に広がるひまわりは、夏の風物詩となっています。その無農薬栽培されたひまわりの種を使って作られているのがこの「スーパーオイル オメガ３と９の出会い」です。オメガ9というのが、ひまわり油に含まれるオレイン酸のことで、ここにオメガ3（α-リノレン酸）を含むアマニ油を合わせる（＝出会う）ことで、ヘルシーでフレッシュなブレンドオイルとなっています。県内唯一の圧搾搾油所で作られるオイルは、色、香り、風味が抜群。手間暇をかけて作られるからこそ、余計な添加物を加えることなく完成度の高い商品を提供できるのです。
「長崎鼻の風景を彩っている、美しいひまわりから採取した油が使われているということで驚きました。美容や健康に関心のある方へ贈ってみたいですね。瓶も長い壺のような形で可愛いらしかったです。熱に弱いオイルのようなので、私は納豆に少し垂らしていただいています。少しクセのあるアマニ油をひまわり油がマイルドにしてくれているので、そのままでも嫌な香りがありません。スプーン1杯のスーパーオイルをこれからも継続して、アンチエイジング、美容健康づくりに活用していきたいと思います」（山形さん）
- スーパーオイル オメガ３と９の出会い ￥4,860（送料込み）
- 購入はこちら
- ※ボトルのデザインが変更されています
▼商品のお問合わせ先 - 株式会社油花 TEL 0978-54-2200
- 大分県豊後高田市見目4060
りゅうきゅう（漬け丼）セット
大分県に伝わる郷土料理「りゅうきゅう」。瀬戸内海に面しており、四季折々の魚が水揚げされる国東半島では、刺身を捌いた後の切れ端をゴマや醤油だれと和えて漬けにして食べられてきた“まかない飯”なんです。切れ端ではなく、新鮮な魚のいちばん美味しい部分を漬けにすることで、「絆屋」はりゅうきゅうをごちそうに昇華しました。JAL国際線ファーストクラスやビジネスクラスの機内食にも採用された商品であることも、世界レベルの味を証明しています。今回ご紹介するのは、ぶりと鯛のりゅうきゅうのギフトセット。刻み海苔や小ねぎと一緒に熱々のご飯に乗せてお召し上がりください。
「手間をかけずに封を開けるだけでこんなに美味しいものが食べられるなんて、と感動しました。脂が乗った新鮮なぶりは、臭みがなく美味しくいただけました。濃厚なたれとの絡みがよく、ご飯に乗せると何杯でも食べられそうです（笑）。鯛はぶりよりもあっさりとした味わい。こちらは椎茸の出汁をかけていただきました。熱湯で少し鯛の身が引き締まり、お刺身とはひと味違った楽しみがあります。胃が疲れているときでもさらさらと食べられるのでうれしいですね」（山形さん）
- りゅうきゅう（漬け丼）セット￥4,860（送料込み）
- 購入はこちら
- 各3パック、計6点セット
- ・真鯛漬け切り身 70g
- ・ぶり漬け切り身70g
- ・練りわさび 6個
- ▼商品のお問合わせ先
- 株式会社絆屋 TEL 0978-68-8668
- 大分県杵築市大字片野字神領1014番1
絆屋のりゅうきゅうの美味しさの理由を現地取材してきました⇒次のページへ
今回ご紹介する5商品は「JAL Mall」で販売しています。詳しくはこちらをご覧ください。
撮影／吉澤健太＜ロケ＞、相澤琢磨＜スタジオ＞ 取材・文／小石原悠介
