伊豆半島
味も見た目も絶品の「映えプリン」
伊豆といえば、温泉、海の幸、絶景……いいえ、それだけではありません。源泉から立ち昇る湯煙のように、伊豆半島各地にはご当地スイーツのプリンがいっぱい! その名も「IJP~伊豆の自慢プリン~」。20~30代の地元女性陣を中心に、約3か月にわたるリサーチの末、厳選されたのが「自慢プリン」たちです。
自慢されたら調べるしかない! ということで、中でも特に個性的な3種類をご紹介。伊豆に訪れたら湯めぐりだけでなく、”プリンめぐり”も新しい楽しみ方としていかがでしょうか。
日本一深い海・駿河湾と同じ色の「深海プリン」
インパクト大!なブルーの「深海プリン」は、沼津市にある日本一深い海・駿河湾をイメージして作られたというもの。地元の牛乳と卵を使用したプリンの上に、駿河湾深海の暗くなっていく様を表現したラムネ味の青いジュレが乗っていて、見た目も食感も楽しめる一品です。
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沼津港で寿司店をしていたお店が沼津初のプリン専門店として生まれ変わった「沼津深海プリン工房」。<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:游明朝; panose-1:2 2 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147482905 717749503 18 0 131231 0;} @font-face {font-family:”\@游明朝”; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147482905 717749503 18 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:””; margin:0mm; text-align:justify; text-justify:inter-ideograph; mso-pagination:none; font-size:10.5pt; mso-bidi-font-size:11.0pt; font-family:”游明朝”,serif; mso-ascii-font-family:游明朝; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:游明朝; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:游明朝; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-font-kerning:1.0pt;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-family:”游明朝”,serif; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} /* Page Definitions */ @page {mso-page-border-surround-header:no; mso-page-border-surround-footer:no;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:99.25pt 30.0mm 30.0mm 30.0mm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} –>
店頭では深海プリン以外にも多くのプリンを販売する他、ここでしか食べられないプリンソフトも販売中。<!– /* Font Definitions */ @font-face {font-family:”Cambria Math”; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:游明朝; panose-1:2 2 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147482905 717749503 18 0 131231 0;} @font-face {font-family:”\@游明朝”; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-2147482905 717749503 18 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:””; margin:0mm; text-align:justify; text-justify:inter-ideograph; mso-pagination:none; font-size:10.5pt; mso-bidi-font-size:11.0pt; font-family:”游明朝”,serif; mso-ascii-font-family:游明朝; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:游明朝; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:游明朝; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-font-kerning:1.0pt;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-family:”游明朝”,serif; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} /* Page Definitions */ @page {mso-page-border-surround-header:no; mso-page-border-surround-footer:no;} @page WordSection1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:99.25pt 30.0mm 30.0mm 30.0mm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.WordSection1 {page:WordSection1;} –>
〈左から〉2019年モンドセレクション金賞受賞の、沼津プリンの基本となる沼津プリン(プレーン)、店の看板である深海プリン、沼津港の海をイメージさせる少ししょっぱい塩キャラメルを使用した沼津プリン(塩キャラメル)、静岡産の抹茶と静岡産のぐり茶をブレンドした抹茶味の沼津プリン(抹茶)。※すべてオンラインショップでも販売中
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牛乳瓶の形がレトロ可愛い「熱海プリン」
静岡の温泉地として外せない熱海にもご当地プリンが! 吹き上げる源泉からヒントをもらったという「熱海プリン」は、じっくり丁寧に蒸し上げることで固さとなめらかさのバランスがなんとも絶妙! 塩分を多く含む熱海温泉にちなみ、塩が大好きなカバさんがトレードマーク♡ 昔懐かしい昭和レトロな熱海の街並みに溶けこむ、写真にも映えるデザインです。
熱海に数店舗を構える「熱海プリン」ですが、中でも店内が可愛いのが「熱海プリンカフェ2nd」。タイル張りの浴槽や風呂桶のテーブルなど、まるでお風呂に入っているような気分でプリンを味わえます。 熱海プリンはオンライン販売も可能。基本の4個セットや味違い、季節限定商品なども。 定番の「熱海プリン」には2種類のカラメルをブレンドした特製のカラメルシロップがついています。可愛いカバさんの容器入り。
- 熱海プリンについて・オンラインショップはこちら
静岡の誕生日といえば「土鍋プリン」
本当にプリンなの…?と言いたくなるくらい大きいプリンといえば下田市の「土鍋プリン」。その名の通り土鍋に入っていて、下田市近辺在住の方は誕生日ケーキ代わりに、このプリンを選ぶことも多いとか。みずみずしいフルーツの下にはプリン、スポンジ、生クリーム、カスタードが入っていてボリューム満点。季節によってフルーツが変わるのも楽しめるポイント!
「ケークスカノン」の店主は、もともとご実家が下田市の和菓子屋さんで、東京の洋菓子店で修行を重ねたのち、父親の経営していた和菓子屋さんに戻って独立するという、和菓子と洋菓子どちらも知る方。お菓子の随所に和と洋の要素が見受けられます。 和と洋のMIXが楽しめる生菓子や焼き菓子を楽しめる店内の中に、和の「土鍋」と洋の「プリン」を組み合わせた「土鍋プリン」がラインナップされています(右上)。 ぎっしりとフルーツやプリンが詰められた土鍋プリンは圧巻。 誕生日のお祝いとしても。土鍋は大と小でサイズが選べて、大の土鍋は要返却、小は返却不要。そのままご自宅でお使いいただくか、もしくはお店に持って行くと焼きドーナツと交換してくれます。
- ケークスカノンについてはこちら
※価格などの情報は取材時のものです。